#湘农计划# 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜不但口感甜脆，营养也很好，还被人称为“小人参”，经常食用滋补效果极好。在农村基本家家户户每年都会把萝卜和大白菜一起种上一些，但农村种萝卜很少人进行摘叶，所以萝卜的个头没有市场售卖的大。

而在萝卜种植过程中摘叶是极为重要，不仅有利于萝卜生长和发育，而且还能助高产。

 

1、种植萝卜为何摘叶？

萝卜属于地下块茎作物，只有充足的养分和水分才能促进根茎膨大，而在生长过程中，萝卜叶片生长旺盛，再加上基部会出现病叶、黄叶等多余叶片，严重浪费植株吸收的养分，而进行合理摘叶，不仅可以控制植株徒长，不造成浪费过多的养分，而且还能将养分集中供给根茎膨大，这样自然就会使萝卜增大，从而能有效提高产量。

萝卜摘叶固然对产量有所帮助，不过也并非所有种植的萝卜都需要摘叶，摘叶可根据萝卜长势、叶片、天气等因素，再来决定是否进行摘叶、少摘叶或不用摘叶。

2、摘叶时间

萝卜摘叶的时间不宜过早或过晚。一般来说，在萝卜膨大初期，就可打掉部分老黄叶、病叶，因为这些茎叶的光合作用不强，而且还会消耗一定的养分，它们对地下根块膨大作用较小，需及时打掉。

在萝卜膨大中期，可开始打掉部分绿叶，以控制地上部分茎叶的养分消耗，有利于地下块茎的快速膨大。在萝卜膨大后期，可将地面茎叶大量打掉，只留少量的健壮绿叶，以维持茎块膨大后期微量的有机物积累。

另外，在萝卜采收前5-7天左右，可对计划采收的萝卜的茎叶将其全部打掉，这样操作能促进萝卜口感更脆甜。

 

3、萝卜摘叶好处

萝卜在摘叶后能人工调控养分的运输方向，能促使养分尽量的运输到地下块茎处，这样有利于萝卜的膨大和有机物的积累，能明显的提高产量和品质。

而萝卜摘叶还能调整植株密度，我们都知道萝卜在后期叶繁茂，植株相互挤在一起会降低到田间通透性，这样对地下块茎生长极为不利，还极易诱发病虫害。所以及时摘叶能降低作物郁闭度，促使植株间通风、光照良好，降低萝卜的病虫害发生。

4、摘叶部位

植物的叶片是进行光合作用的主要场所，所以也不能随便就将萝卜的茎叶摘除，如果摘叶操作不当，不仅起不到促进萝卜根块的生长发育的作用，甚至还会因此而影响萝卜植株的正常生长，造成减产。萝卜摘叶是比较讲究的，应该遵循多摘老叶、少摘新叶；多摘下部叶、少摘上部叶；多摘病叶、少摘健康叶三原则。另外摘叶不宜过多，需要留下足够的叶片，以满足光合作用合成养分，有利于块茎有机物积累。

 

5、萝卜摘叶注意事项

萝卜进行摘叶时，只需摘掉外部发黄、枯萎或生病的病叶即可，要保留中心长势好、较嫩的新叶，这样才能保证萝卜叶片生长，而且不影响植物进行光合作用。

萝卜摘叶主要是为了养分不造成浪费，让多余的养分供给给地下茎块从而达到高产的目的。当然，摘叶并非小事，一定要掌握摘叶准确时间，以免适得其反。