哪些蔬菜喜水？哪些蔬菜怕水多？不知道这些原则，浇水就会犯错
北方的农民
2023-07-28 16:05
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很多人在刚开始种菜的时候，都会以为种菜没有那么难，当自己亲自种过以后就会知道，原来种菜真的不容易。看到别人种什么都长得特别好，真正轮到自己种植就不是那么回事了，不但长不好，还经常出现黄叶、烂根、不长、死棵等问题。
其实，种植蔬菜说难也不难，除了病虫害和自然灾害不能人为控制以外，在管理上无非就两点，一个是浇水，一个是施肥。今天重点给大家说一说浇水。
说起浇水，很多人以为很简单，实则浇水是很难把控的，在蔬菜种植当中，种类有很多，有的喜欢水，有的怕水多，而且每一种蔬菜的不同生长期需水都不一样，浇水稍有差错，就会出现问题，虽然目前在网上有很多关于浇水的方法，但这些方法在实际种植当中，一点用处也没有，因为每一个地方土质不同、环境温度不一样、光照强度还不一样，想浇水浇的适宜很难把握。
可能有人会听说过，在浇水方面有“不干不浇”，“见干见湿”等一些常用的浇水经验，但蔬菜有的喜水，有的怕水。那么又该如何来掌握浇水呢？
哪些蔬菜要多浇水？保持土壤湿润？
在蔬菜种类当中，一般叶类蔬菜需水比较多，像芹菜、生菜、小白菜、上海青、生菜等，因为叶菜大多根系都很浅，土壤干了长不好，如果土壤保持湿润，再加上肥水供应，会让其长得特别茂盛，而且口感也非常鲜嫩。虽然说叶菜比较喜欢水，但也不能使土壤湿涝，土壤湿涝叶子容易发黄和生长缓慢，一般土壤表层土壤保持见干见湿就可以。
除了叶类蔬菜不能缺水以外，像平时种植的茄子、黄瓜土壤也不能过干，如果土壤太干，虽然也能生长，但开花和结果会减少，甚至出现落花落果，再一个土壤缺水也影响枝叶生长。因此，对于黄瓜和茄子，可以适当多浇一点水，保持土壤湿润，即土壤表面有干土也有湿土。
哪些蔬菜不能浇水过多？
茄果类、瓜果类、根茎类等蔬菜一般不宜浇水过多，像番茄、辣椒、南瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜等，特别是在开花结果之前，如果不是特别干旱，尽量少浇水，浇水多不但容易发生病害，还容易出现有花坐不住果。像这些蔬菜浇水时要做到不干不浇，所谓的不干不浇，就是土壤表面的土不干就不能浇水。但到了结果期和果实膨大期，则要使土壤见干见湿，太干不利于果实发育和膨大。
不能浇水过多的作物还有像：马铃薯、红薯、生姜、芋头等，这些地下块茎作物浇水都不宜过多，土壤湿涝不但长不好，还容易导致块茎腐烂。
另外还有像葱、蒜、韭，这些蔬菜由于叶片细小，水分蒸腾的少，也非常耐旱，平时管理也不用浇太多的水，浇水过多容易引起叶片发黄。
还有豆角类的蔬菜，也不宜浇水过多，更不宜用大水漫灌，土壤一旦积水就会烂根，只要土壤不干就可以。
对于一些不能浇水多的蔬菜，可以根据叶片来判断，当叶片出现发蔫时，就说明土壤已经缺水了，这个时候就可以浇水，如果光土壤看上去发干，但叶片还是挺精神，说明还不缺水，就再等一等。再一个就是按照土层表面干土的厚度来判断，一般土壤表层的土有3厘米厚全是干土时再浇水就算是恰到好处。
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临清市张兰领
2023-07-29 20:14
谢谢分享！！！！！
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阳光农友1349
2023-07-29 07:30
学习天天向上
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