2025年第26周全省畜产品及饲料集市价格分析

据对全省50个畜产品及饲料集市价格监测点数据分析，本周全省牛肉、羊肉、生鲜牛乳、玉米价格上涨，生猪、鸡蛋、活鸡价格下降，其他畜产品和饲料价格振荡运行。

1.生猪价格下降。本周全省仔猪平均价格39.58元/公斤，环比下降1.10%，已连续七周下降，降幅9.55%；活猪平均价格14.35元/公斤，环比下降0.07%，已连续七周下降，降幅3.69%；猪肉平均价格24.53元/公斤，环比下降0.28%，已连续八周下降，降幅4.03%。

从区域分析，陕南地区仔猪平均价格38.02元/公斤，环比下降0.31%，活猪平均价格14.37元/公斤，环比上涨0.07%，猪肉平均价格24.94元/公斤，环比下降0.20%；关中地区仔猪平均价格37.59元/公斤，环比下降1.36%，活猪平均价格14.32元/公斤，环比下降0.28%，猪肉平均价格24.10元/公斤，环比上涨0.12%；陕北地区仔猪平均价格45.68元/公斤，环比下降1.57%，活猪平均价格14.38元/公斤，环比下降0.83%，猪肉平均价格24.86元/公斤，环比下降1.07%。

按农贸市场监测口径计算，本周全省猪粮比价5.81﹕1，环比下降0.08个点。

2.生鲜牛乳价格上涨。本周全省生鲜牛乳平均价格2.70元/公斤，环比上涨0.37%；全省生鲜羊乳平均价格7.20元/公斤，环比下降1.64%。

3.鸡蛋价格下降。本周全省鸡蛋平均价格8.45元/公斤，环比下降1.05%，已连续七周下降，降幅6.94%；活鸡平均价格23.39元/公斤，环比下降0.38%；白条鸡平均价格19.32元/公斤，环比下降0.31%；商品代蛋雏鸡平均价格3.69元/只，环比下降0.27%；商品代肉雏鸡平均价格3.22元/只，环比下降2.13%。

从区域分析，陕南地区鸡蛋平均价格8.90元/公斤，环比下降0.78%，白条鸡平均价格22.52元/公斤，环比下降0.35%；关中地区鸡蛋平均价格8.22元/公斤，环比下降0.60%，白条鸡平均价格16.99元/公斤，环比下降0.06%；陕北地区鸡蛋平均价格8.31元/公斤，环比下降2.35%，白条鸡平均价格21.65元/公斤，环比下降0.78%。

4.牛肉、羊肉价格上涨。本周全省待宰活牛平均价格25.56元/公斤，环比上涨0.08%；去骨牛肉平均价格68.44元/公斤，环比上涨0.12%；待宰活山羊平均价格27.98元/公斤，环比上涨0.32%；待宰活绵羊平均价格23.66元/公斤，环比下降0.04%；带骨山羊肉价格69.28元/公斤，环比上涨0.04%；带骨绵羊肉平均价格61.91元/公斤，环比上涨0.11%。

从区域分析，陕南地区去骨牛肉平均价格69.69元/公斤，环比下降0.07%，带骨山羊肉平均价格69.31元/公斤，环比上涨0.12%，带骨绵羊肉平均价格63.50元/公斤，环比上涨0.79%；关中地区去骨牛肉平均价格69.25元/公斤，环比上涨0.32%，带骨山羊肉平均价格68.33元/公斤，环比上涨0.25%，带骨绵羊肉平均价格66.19元/公斤，环比下降0.20%；陕北地区去骨牛肉平均价格65.41元/公斤，环比上涨0.02%，带骨山羊肉平均价格70.76元/公斤，环比下降0.35%，带骨绵羊肉平均价格53.58元/公斤，环比上涨0.49%。

5.玉米价格上涨。本周全省玉米平均价格2.47元/公斤，环比上涨1.23%；小麦麸平均价格1.94元/公斤，环比上涨0.52%；豆粕平均价格3.42元/公斤，环比下降0.29%；进口鱼粉平均价格13.76元/公斤，环比上涨0.07%。

从区域分析，陕南地区玉米平均价格2.52元/公斤，环比上涨1.61%；关中地区玉米平均价格2.52元/公斤，环比上涨2.02%；陕北地区玉米平均价格2.32元/公斤，环比持平。

来源：陕西省畜牧技术推广总站