越夏甘蓝一般在4月下旬到6月上旬播种。培育壮苗是夏甘蓝栽培成功的关键。播种前苗床要浇足底水,使8~10厘米深的土层呈饱和状态,最后一次洒水加40%辛硫磷乳油配成1000倍药水,可以减少地下害虫为害。待底水下渗无积水后,将25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂按9:1混合,按每平方米苗床用药8~10克与15~30千克过筛细土混合配成药土,撒播种子前将2/3药土撒铺于床面,然后将种子均匀地撒播在上面,将另1/3药土覆盖在种子上,再在上面覆盖0.7厘米左右的过筛细土或焦泥灰。撒播种子时畦面应留有余地供搭小拱棚。为有利于出苗,可在覆土后再用双层遮阳网或稻草等覆盖物覆盖畦面以保湿。出苗前,要勤检查,待大部分幼苗出土后,可在傍晚揭去覆盖物。齐苗后,选择晴天中午再次覆土,厚度0.2厘米左右,以利于幼苗扎根,降低床面湿度,防止苗期病害。幼苗长到2~3片真叶时进行分苗,苗距8厘米×10厘米。分苗前,播种床应浇足底水,分苗后苗床必须及时浇缓苗水,以缩短缓苗期,有条件的可将苗分植在营养钵内。分苗后及时搭棚避雨,并做好遮荫、中耕、防病防虫、水分管理等工作,待苗长到5~6片真叶时定植大田。
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