种菠菜的朋友都知道，菠菜春夏秋冬，啥季节都可以种植，品种不同，光照时间不同，产量也有所不同，其种夏菠菜产量是最低的，而产量最高的莫过于秋菠菜，因为早秋播种后，温度平均在20℃左右，很适合菠菜生长，所以这一茬菠菜不管是产量还是品质都是最好的一茬。现在呢，秋菠菜可以开始种植了，那么怎么种，怎么管理就能获得高产量，还是需要我们做好每项工作。

首先了解下菠菜对生长环境的要求。

温度。菠菜不怕冷，秋冬常常可以看见被霜打了的菠菜。对于种子来说，4℃以上就能发芽出苗了，发芽出苗率最高的温度在18℃左右。生长期要求温度在15-20℃，如果温度超过26℃，生长不好，质量差产量也低。这也就是夏菠菜难种而且产量不高的一个主要原因了。

光照。菠菜喜光，生长过程中要求比较长的光照。光照时间长，强度大，开花授粉好，授粉率也就高，后期的品质和产量自然也就不会低。

水分。菠菜也喜水，要求比较充足的水分。水分合理到位的话，生长旺盛叶片肥厚，产量品质都不差。生长期间要求相对湿度在85%左右，土壤湿度也不能＜70%。

肥料。菠菜对肥料需求较大，特别是氮肥和磷肥。如果缺氮，菠菜长不大，个头矮小，叶片也容易发黄，如果缺磷，菠菜质量差，涩味比较重。

土壤。大多数土壤都可以种植菠菜，但是为了保证菠菜品质，还是要注意选择肥力足，疏松，排水良好的土壤，需要注意一点，菠菜不耐酸，最好不要在酸性土壤上进行种植。

了解菠菜对环境需求后，来看下具体如何种植。

整地施肥。前茬作物收获后，首先清理一遍田园，植株，叶片，果实全部清出田园，之后进行翻耕地块，同时施入有机肥4000千克，过磷酸钙40千克，整平整细，做1.2-1.5米宽的平畦。

播种育苗。选用高产，优质的品种，播种前要将种子先处理一下。播种前一周，将种子浸泡12小时，再放入冰箱中，保持温度在20-25℃，放置24小时进行催芽，3-5天出芽后就可以播种了，每亩播种3-3.5千克。播种前，还要浇足底水，撒播后畦面撒施一层薄薄的草木灰。

播后管理。这个时期温度比较高，雨水也频繁，所以可以采用稻草覆盖住地表或者用小拱棚加盖遮阳网来避免雨水冲刷和过强的光照，经常查看土壤是否干燥，干燥了可以喷一些水，保持土壤处于湿润状态，6-7天就能齐苗。

出苗后，要注意做好以下田间管理。

生长期间，菠菜喜水，这样才能保证良好生长。干旱了及时浇水，结合浇水进行追肥，薄肥勤施，出苗后就可以施用1次，每亩施用水溶肥3千克，尿素5千克。同时，注意及时拔除田间的杂草。秋茬菠菜前期可以露地栽培，温度比较好，没啥影响。到了下霜前，也就是9月中下旬，随着气温降低，就要扣上棚膜了。前期温度高的时候，揭开裙膜，随着温度慢慢降低，白天揭开晚上放下，温度更低时就不用再揭开，封好封烟。扣棚前2-3天浇1次水，扣膜后到采收前可以不用再浇了。

早秋种植的菠菜，主要有霜霉病，蚜虫等危害。可以在发病前后用药进行防治。霜霉病用52.5%恶唑菌酮·霜脲氰可分散粒剂2000～3000倍液防治；蚜虫用25%噻虫嗪水分散颗粒剂2500～3000倍液防治。
 

秋菠菜产量高，而且品质好，相信通过全面细致的管理，优产不是问题。但是也需要注意，在播种前，要先进行催芽，根据菠菜对环境的要求，做好播种和田间管理，保持良好的生长环境，减少不利于菠菜生长的因素，避免病虫害损失，这样菠菜才能长得快长得好。