番茄作为我国南北方地区普遍食用的蔬菜之一，市场需求量一直很大。随着设施农业技术的发展，农民朋友们早已经使用大棚来种植番茄，但是大棚番茄种植的过程当中，番茄畸形果现象最为常见，这让种植户朋友很是苦恼。因为番茄畸形果的发生率可达到20%~30%，严重影响了番茄果实的品质和产量，使种植户朋友的效益受到损失。那么番茄畸形果它有哪些类型？又是哪些不合理的种植管理造成的呢？如何才能避免番茄畸形果的发生？#智慧农民# 

番茄畸形果的类型

适宜大棚种植的番茄品种很多，按照果型的大小可分为小型果和大型果两个品种，小型果畸形果的发生率比较低；大型果畸形果的发生率比较高，而且畸形的种类也比较多，主要有空洞果、多心室果和裂果这三种类型。#技术推广# 

番茄畸形果形成的原因

番茄畸形果的形成原因导致番茄畸形果形成的原因比较复杂，不同类型畸形果导致的原因也有比较大的差异。

1、空洞果畸形果形成的原因

温度调控不科学、氮肥施用过量、光照不足、激素使用不当都有可能导致空洞果的形成。

（1）、温度调控不合理

在番茄开花结果时期，最适宜番茄生长的温度为白天20℃~25℃，夜间13℃~15℃，温度过高或过低都会成为空洞果现象发生的成因。

（2）、氮肥施用过量

氮肥施番茄生长发育所必需的营养元素之一。每生产1000千克的番茄，需要吸收氮素（N）3.85千克。番茄植株在不同的生育时期，对氮肥的需求量也有所不同。幼苗期到对氮肥的需求量占需求总量的10%左右；开花坐果期需求量占总需求量的40%左右；结果盛期至采收期的需求量占总需求量的50%左右。在番茄种植期间，无论是早春茬、秋延茬还是越冬茬，如果氮肥施用过多，常常会导致番茄茎叶生长过旺，影响番茄果实对养分的积累，从而导致空洞果的形成。

（3）、光照不足

番茄是喜光作物，充足的光照有利于番茄的生长发育。番茄生长过程中如果光照不足，不仅光合作用的产物会减少，而且植株为满足自身生长需要还要消耗大量的养分，在这样的情况下，果实部位的养分就会供应不足，从而影响胶状物的形成而导致空洞果。

（4）、激素使用不当

在番茄的种植过程中，为防止落花和提高坐果率，常常要使用2,4—二氯苯氧乙酸进行蘸花处理，蘸花后的果实由于受到了外来激素的刺激，常常发育速度较快。但是如果种植户朋友使用浓度不当或者蘸花过早，都会造成子房壁发育成果皮果、肉速度过快，远远超过胎座发育成胶状物和胚珠发育成种子的速度，这样果实往往会生长成空洞果。#种植交流# 

2、多心室畸形果形成的原因

氮肥、磷肥过量使用或者温度管理不当都有可能导致多心室畸形果的发生。

温室大棚种植番茄，一般在苗龄达到80~90天左右的时候开始移苗定植，这时一般前三个花序已经完成花芽分化，在番茄苗期，如果氮肥供应过多，生长点部位累积的营养就会过剩，成为扁带状，并导致花芽细胞分裂，从而分化出多心皮畸形花，这样的花授精、坐果、膨大后就会成为多心室畸形果。所以，番茄苗期氮肥不可缺少，但也不能过量使用。

在番茄生长期间，相对于氮肥和钾肥来说，磷肥的需求量最少。实践结果表明，每生产1000千克的番茄需要磷（P2O5）1.2千克，磷能够加速细胞分裂、促进花芽分化、促进植株根系生长、促进植株开花结果和改善果实的品质。但如果在花芽分化期间，磷肥供应过多，和氮肥类似，生长点由于营养过剩成为扁带形状，从而分化出多心皮的畸形花并最终导致多心室畸形果。#农业交流群# 

3、番茄裂果畸形果的形成原因

由于开裂部位多位于脐部，又叫脐裂果。以蒂部为中心，常有纵向裂纹的果实叫纵裂果，横向裂纹的果实叫横裂果，无论哪种裂果方式，不仅口感不好，而且由于果实的表面有伤口，非常容易受病菌的侵染而腐烂。

（1）、品种选择不当

一般来说，果皮薄、圆形的大型果更容易出现裂果，如果选择了这样的品种，再加上管理不当，很容易导致纵裂果和环裂果的大量出现，所以选品一定要选择适宜的品种种植。

（2）、温度调控不合理

如果在花芽分化期，持续低温常常会分化出花柱开裂的畸形花，这样的花受精后，所结出的果实就是脐裂果。不仅如此，在花芽分化期间持续低温，开花时还会导致雄蕊不能从子房上正常分离出来而靠在子房上，这样的花授精坐果后，会把雄蕊嵌在幼果里面，果实膨大后，常常会从中间开裂，从而形成裂果。

（3）、缺硼

硼是番茄正常生长必不可少的营养元素，硼能够促进番茄细胞生长分裂和果胶的形成。果胶是一种存在于相邻细胞之间，能够起到将相邻细胞黏结在一起的物质。在种植大棚番茄的过程中，一旦缺硼，就会影响果实部位细胞的生长分裂，导致果胶含量降低，这时果皮的韧性就会降低，在果实迅速膨大的过程中，表面就会出现纵向裂纹形成的裂果。特别是在水分供应充足的情况下缺硼，更会加快纵裂果的出现。缺硼大多是由于硼肥施用不足而造成的。

（4）、缺钙

钙和硼一样，都是番茄正常生长过程所必须的营养元素之一。钙具有增加细胞壁厚度与细胞间粘合力的作用。一但缺钙，常常会导致果实部位细胞壁变薄，细胞与细胞之间粘合力变小，在果实膨大过程中，就会出现裂果畸形果。实际种植过程中，温室大棚内持续低温导致根系吸收钙的能力下降；施用氮肥、钾肥过多从而产生拮抗作用，阻碍植株对钙元素的吸收，是导致植株缺钙的主要因素。

（5）、浇水不当

土壤中水分的剧烈变化，也是造成纵裂果和环裂果的重要原因。在果实膨大前期，如果缺水，很容易导致果皮老化，如果在果实膨大后期采用肥水猛攻的措施来促进果实发育，果肉迅速膨大，老化的果皮生长速度不能与果肉膨大的速度相匹配，果肉会将果皮涨破，从而出现裂果现象。#三农# 

如何有效防治番茄畸形果的发生

1、选择适宜的品种栽培

建议种植户要选择适合大棚种植的耐低温、耐弱光性强的中晚熟品种种植，避免选用那些果皮薄的大果型早熟品种。建议秋延茬可选用L402、中来9号等品种；早春茬和越冬茬可选毛粉801、佳粉15号等品种种植。

2、科学施肥、浇水

科学进行水肥管理也可以预防畸形果的大量出现。在育苗前，育苗基质中氮磷钾要合理施用。一般情况下，氮、磷、钾的比例为6:1:7左右，基质的相对含水量要保持在60%~80%之间，就能够满足番茄育苗期间的正常生长、花芽的正常分化。番茄苗定植到拉秧这段时间，合理的水肥管理是保证温室大棚番茄产量和品质的重要条件。

实践经验表明，每生产1000千克番茄需要氮3.85千克、磷1.2千克、钾4.4千克，要根据番茄植株不同时期的需肥规律进行测土配方施肥。

• 基肥：定植前首先要施足基肥，建议亩施有机肥5000千克，尿素10千克、磷酸二铵20千克、硫酸钾30千克。
• 追肥：当第一穗果膨大到核桃大小的时候随水施肥一次，一般每亩追施尿素10~15千克、硫酸钾15千克，以后没一穗果长到核桃大小的时候都要随水追施尿素和硫酸钾一次。当大量结果时，可适当加大追肥量。在拉秧前30天停止追肥。
• 叶面补充肥：在开花结果期，还要叶面喷施喷肥和钙肥，从而避免缺硼、缺钙引起的畸形果。叶面喷施喷肥用硼砂溶液就可以，建议喷施浓度为0.5%；叶面喷施钙肥可以用氯化钙溶液，建议喷施浓度0.5%。从植株开花时开始，一般每7~10天喷施1次，连续喷2~3次，对畸形果能起到很好的防治效果。

3、科学控制室内温度

为了预防畸形果的出现，可以根据植株不同阶段的生长发育特点，按照花芽分化期、开花坐果期、结果期这三个时期分阶段进行温度调控。

• 花芽分化期：适宜温度为白天20~25℃，夜晚14~17℃。番茄在育苗期、真叶展开和定植后都在进行花芽分化，在育苗期早春茬以加盖草毡保温为主；秋延茬和越冬茬以开放顶风口降温为主。
• 开花坐果期：适宜温度为白天20~25℃，夜晚13~15℃。早春茬和越冬茬这个期间外界昼夜温差大，这时就要在晴天上午10:30左右打开顶风口进行通风降温，下午要及时关闭顶风口。
• 结果期：适宜温度为白天25~30℃，夜晚15~20℃。早春茬在结果期外界的温度已经很高，要跟随气温的渐渐攀升逐渐加大放风口，直至彻夜通风；秋延茬要随外界温度的不断降低而减少通风量。

4、提高光合作用

大棚番茄常常会受到低温、寡照天气的影响，因此在操作中我们要做好番茄的植株调整。要及时掉蔓，使植株正常直立生长。并且在每穗果预熟时要及时除去果实下面的老叶，还要做好保蔓和棚膜清理工作，这样对植株通风透光，减少养分无效消耗，增加光合产物更为有利，另外在自然光不充足的情况下，尤其是连阴雨天气，还要在棚内安装植物生长调节等进行补光。

5、激素处理

一般情况下，选择当天完全开放的番茄花，施用浓度为15~20ppm的2,4—二氯苯氧乙酸溶液进行蘸花处理，配制溶液时浓度也要根据温度灵活配制，温度高时，浓度低点；温度低时，浓度高点。蘸花时间选择在晴天上午8~10时进行，用毛笔蘸取溶液涂抹到花顶上，一定要注意在操作时不要让药液淋到幼芽、嫩茎和叶片上，花蕾没有完全开的不能蘸。

虽然引起番茄果实畸形果的原因很复杂，但通过选择适宜的种植品种，并在此基础上进行科学合理的水肥管理、适宜的温度控制以及激素药液的正确使用，就基本上能够杜绝番茄畸形果的发生。