从8月25日以来，我地猪肉价格连续下跌，从35.00元/斤，下降到30.50元/斤，连续5天来，基本上每天下降了1.00元/斤。这种降幅在近几年内是从未有过的。这样的降下去，能否持续下去，降到去年8月份以前10.00元/斤的猪肉价格吗？若是达到了这种降价效果，有望今年年底能卖到低价猪肉过年了，消费者是一件多么开心的事情。近几天猪肉价格大幅度的回落，通过观察，发现并不是某一单项因素导致的，是有多种原因共同发力造成的结果。～～



第一，与农村生猪产能缓慢恢复有很大的关系。目前农村由于普通养殖户，绝大部分是处于缺少可养生猪，农村生猪存栏量非常不足，普通养猪户生猪产能提升过缓。而农村生猪产能主要集中在大型和超大型规模化养猪场和养猪企业身上，担负着繁重巨大的生产生产任务，维持着市场生猪上市与供求，保障生猪产业链条的正常运行。目前虽然生猪产能有所提升，但提升幅度仍然非常有限，是导致目前市场猪肉价格有所下降的重要原因。～～



第二，与近期市场猪肉购买率低有非常大关系。近期猪肉价格猛涨，价格已经上涨触击天花板了，使广大消费者望肉哀叹。这样一来，猪肉悚之高阁，成为一种奢侈品，使猪肉销售量剧烈下降，猪肉无人问津，无人能够消费得起。这样一来本来市场上缺少猪肉，反而变成猪肉过剩，难于销售。这个时候，商家必然调整销售策略，降价销售。因此，近期猪肉价格下跌。～～

第三，与进口猪肉投放量的增加有很大的关系。由于猪肉价格上涨后，市场上为了平抑猪肉价格，提高猪肉销售量，让消费者能吃上猪肉，大量进口猪肉，缓充国内猪肉市场，增加进口猪肉的投放量，充实市场猪肉供给量，满足市场需求。因此，近期市场进口猪肉多了起来，猪肉价格也相应地下跌。～～



第四，与各地储备猪肉投放量增加有相当关系。由于各地储备冷冻猪肉经过长达一年的不断出库，储存量逐渐下降，但仍然存在一定的库存量，只有按照计划投放市场。近期猪肉价格上涨后，必然加大了储备冷冻猪肉的市场投放量，使市场猪肉供给量相对增加，是近期猪肉价格下跌的又一个重要原因。～～

总而言之，到8月下旬，猪肉价格逐渐大幅度的下降，从目前整体市场状态和生猪产业来分析，猪肉价格下跌是必然的现象，但下降幅度有限，下降空间仍然不足，将下降到一定程度后，将会振动弹跳，一至保持到春节期间。若要使猪肉价格降到10元/斤的时候，在今年年底之内是非常困难的事情，必将延期到明年才能实现。



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