野生莴苣通常是指普通菜园莴苣(L.sativa)的苦表亲。它原产于欧洲,有各种各样的名字,如野生莴苣、苦莴苣或鸦片莴苣。新鲜的叶子可以添加到沙拉中,尽管事先警告说,这些叶子比典型的沙拉蔬菜更苦。野生莴苣一旦建立,是一种耐寒的植物,易于维护。
这种药草有广泛的用途;它被用于从睡眠补充剂到肥皂和茶的一切。也可以从绿脓杆菌中提取油和萃取物,这些油和萃取物经常被添加到茶中以帮助诱导睡眠。此外,野生莴苣富含类黄酮、维生素、钙、欧米伽3脂肪酸、蛋白质、生物碱、乳豆酮、三萜等,对健康有许多益处。
野生莴苣需要充足的阳光,但可以忍受部分遮荫。它喜欢潮湿、肥沃、排水良好的土壤,pH值为7。用消毒过的盆栽土开始播种。堆肥或黑土和泥炭藓的混合物是好的。播种前彻底浇水。播种前将种子浸泡30分钟有助于软化外壳,并可提高发芽率。
野生莴苣种子应始终表面播种。它们需要暴露在光下以刺激萌发过程,当被覆盖时,效果较差。保持土壤湿润,但不要让它变得潮湿。让土壤变干很可能会杀死种子或幼苗。
如果种子在室内较冷或干燥的月份开始播种,最好用塑料盖好罐子。这将有助于提高种子的温度和湿度。种子萌发的最适温度为70华氏度(21摄氏度)。确保塑料不要接触土壤或种子。当种子开始发芽时,你可以去掉塑料。种子发芽需要1到4周的时间。当这些植物至少有3组叶子后,它们就可以在有霜冻风险后移植到室外。
来源:维基百科
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