芹菜又叫胡芹，是伞形科植物，在我国南北方各有栽培。富含蛋白质，碳水化合物，多种维生素，具有降压，清热功效，在百姓饭桌上较为常见。芹菜的生长期较长，在大棚温室栽培，可一年多茬采收，经济效益较高，深受种植户欢迎。那么，芹菜最适合在哪个季节种植呢？在种植中注意什么事项？

1、安排茬口

我国芹菜多为露地栽培为主，秋天最适合种植。北方6至7月上旬播种育苗，8至9月上旬定植，10至11月收获。长江流域7月上旬至9月上旬播种，10至12月份收获。

芹菜的生命力很顽强，适应能力也很强，只要选对品种和在种植上采取一些相应的措施，春、夏、冬三季也可栽培。春芹菜北方3至4月露地种植，5至7月收获；夏芹菜6至7月上旬种植，8至9月收获上市；冬芹菜在长江流域和南方可露地栽培，在9至11月播种，于12月至次年4月收获。北方保护地可栽培。

2、选种催芽

芹菜分为本芹和洋芹两种，在选择种植的过程中要根据当地市场需求以及自身种植技术基础进行选择。另外芹菜种子在收获之后要一个多月的休眠期，所以种子收获之后不可立即种植，要选用上一年的种子进行播种。芹菜种子发芽温度是4摄氏度到30摄氏度，温度在20摄氏度左右时发芽较好，但是如果有条件的可以变温处理，在25摄氏度保持8小时，之后在15摄氏度保持18小时，发芽率最高。

3、合理定植

芹菜在育苗50-60天后长到12-15公分后便可以进行定植，在定植前要先喷杀虫剂并提前浇透水，以免在移植时会将芹菜苗的根系弄伤。芹菜定植时要以丛为单位，每丛4-5株，丛间距1公分，行间距15-25公分。在芹菜定植后成活前，每天早晚都要浇水，并注意观察芹菜的成活率，一旦出现死苗就要及时补苗。

定植前，田地施足充分腐熟的人畜粪肥，每亩1000公斤左右。此外，芹菜苗期生长还需要一定量的氮肥和磷肥。每亩可施尿素25㎏，过磷酸钙15㎏。定植后要浇一次透水，方便芹菜顺利度过缓苗期。此后三至五天浇水一次，浇水总的原则是小水勤浇，土壤见干即浇水。

4、大田管理

在芹菜定植后到缓苗期要勤浇水，浇小水，保持土壤湿润。当新叶长出后，适当中耕，进行蹲苗。在蹲苗后要浇水施肥，一般每亩每次追施腐殖酸水溶肥5_10公斤，每隔15天一次。在生长期间，还可喷施叶面肥2－3次，对增产有很好作用。在收获前15－20天，可喷施赤霉酸溶液，使芹菜增高，增重。在芹菜发生裂茎现象时，可喷施0.2%硼酸溶液，可防止芹菜缺硼现象发生。