#湘农计划# 空心菜喜温、喜湿、喜光照，是一种非常适合在夏季高温多雨环境下种植的蔬菜类型，而且在夏季高温高湿、水肥充足的条件下，它会生长得又快又旺盛，从种到收一般也只有两个多的时间，除此之外，空心菜不但种植管理简单、生长速度快，而且采收期非常长，一般找点空地随便种上一些，等到它成熟采收的时候，我们就可以一茬一茬接连不断地进行采收，只要你水肥供应和田间管理能跟上，它的一茬一茬大量抽鲜嫩新茎叶能让你一直采不完、吃不败。

一、空心菜种植的季节与温度

空心菜的种子需要在15度以上的温度条件下才能正常发芽出苗，空心菜的苗株茎叶在25-30度的温度条件下、长势最快、产量品质最好。

因此，空心菜一般在春季、夏季、秋季三个季节都可以种植，而且只要当地最低温度达到15度以上，不论南方还是北方都可以随时种植，正常情况下，一般从春季三四月份一至秋季八九月都是可以随时露地种植空心菜的，如果要想在冬季种植空心菜，那么只能选择在保温保湿的温湿大棚内种植了！从生长速度上来说，夏季种植的空心菜生长速度是最快的！

二、空心菜种植的地块与方法

1、空心菜种植地的选择

空心菜属于生长期非常短、生长速度非常快、产量非常大的一种蔬菜作物类型，因此，要想种植高产优质空心菜，我们首先要给它选择一个非常优良的土壤生长条件。

一般来说，空心菜最适合在土层深厚、水肥充足、光照充足的地块上种植生长，而在这样的土壤上长出来的空心菜长势快、产量大、品质最好、口感最鲜嫩。

相反，如果把空心菜种植在土壤贫瘠、水肥不足、光照不足的地块上，那么空心菜自然就会出现长势慢、长势差、新枝新叶抽发慢、采收总量低、口感品质差的问题，比如说苗株生长非常迟缓的问题，比如说生长过程中的茎叶黄弱问题，比如茎叶采收后纤维粗糙、老化、口感干涩等问题。

2、空心菜种植的方法

空心菜的种植方法主要有种子播种和茎叶扦插繁殖两种（还可以水培种植），其中种子播种又可以分为挖穴点播和顺沟条播两种，下面农技小背篓具体给大家说一下。

①空心菜的播种法

空心菜使用种子播种时，它可以分为挖穴点播和顺沟条播两种，种子播种一般在春季使用得比较多，但播种前一般需要通过浸种催芽的方法来加快种子的发芽出苗速度、提高种子的发芽出苗率。

空心菜种子播种前之所以需要进行先浸种后播种，这是因为空心菜的种子外壳表皮又厚又硬，如果不浸种就直接播种，那么厚硬的种子外壳就会延长空心菜的发芽出苗时间，这不仅会影响空心菜种子的发芽速度，也会缩短空心菜的整个生长周期，而且如果播种后遇到持续阴雨的天气，还容易造成空心菜播种后发生烂种或出苗不齐的问题。