10月27日，走进丹棱食品生物智造园区，四川楚悦农业科技有限公司（以下简称“楚悦公司”）的生产车间里一派繁忙景象。60余名工人紧张有序地作业，灌装、封盖、打包，每个环节环环相扣，形成了一条高效运转的生产链条。

“目前，我们已经完成5条产线投产，其中2条玻璃瓶产线、2条易拉罐产线和1条利乐包产线，日产能达400吨，预计年产值可达5000万元。”在车间参观走廊上，楚悦公司总经理陈军介绍。透过洁净的玻璃窗，可见自动灌装设备在封闭环境中平稳运行，经过调配、杀菌等精密工序的果汁，正被快速封装成箱，即将发往全国各地。

作为扎根“中国桔橙之乡”的现代化企业，楚悦公司在12500平方米的现代化车间里，正朝着年产能超10万吨的目标稳步迈进。在深耕生产的同时，楚悦公司充分依托丹棱本地优质的“不知火”“爱媛”等柑橘资源，与四川大学华西医学中心、四川旅游学院等科研院校开展深度产学研合作，联合研发新型柑橘饮品，打造出独具特色的“丹雅香”品牌。

楚悦公司工人在生产线上忙碌

“这批正在生产的是发往西藏的易拉罐饮料，我们已与大窑、初元、吉远等多家知名品牌建立稳定合作，市场覆盖率持续位居行业前列。”陈军介绍，该企业已规划建设全国领先的无菌冷罐生产线，预计到2026年建成7条生产线，年产值有望突破3亿元。这不仅极大提升了产品竞争力，也为“丹棱桔橙”这一特色农产品打开了更广阔的市场空间。

楚悦公司的蓬勃发展，是丹棱县产业转型升级战略下的生动缩影。而在不远处的四川雅香居食品科技有限公司（以下简称“雅香居公司”）作为丹棱传统美食代表的冻粑产业也在持续焕发新生机。

自今年1月“丹棱冻粑”首条标准化生产线正式投产后，雅香居公司持续优化生产工艺，不断提升产品品质与生产效率。眼下，在该公司的冻粑生产车间里，工人们正有序进行米粉发酵、配料混合、注浆、蒸制、冷却等工序，十几种口味的冻粑在标准化流程下高效产出。

雅香居公司冻粑自动化生产车间

“通过持续的技术革新与精益管理，我们不仅在规模化生产上取得突破，更确保了冻粑传统口感与稳定品质的高度统一。”雅香居公司副总经理严詹奎介绍，该公司正积极构建线上线下融合的销售网络，全力拓展市场版图。目前，“丹棱冻粑”已稳定入驻西南科技大学、重庆工商大学等多所高校食堂，并进入西科餐饮、四川文旅等大型集团供应链，以及一批知名火锅连锁餐饮体系。这些扎实的渠道建设，显著提升了“丹棱冻粑”的市场渗透率与品牌影响力，推动这一地方特色美食从区域餐桌走向更广阔市场。

近年来，丹棱县紧紧围绕本地特色农产品资源，前瞻性布局生物制造产业新赛道，通过开展生物活性成分提取、功能性食品深度开发等研究，强力推动传统农业向高科技、高附加值、高效益的现代化产业方向转型。（图文由丹棱县委宣传部 王方豪 李欣茹 提供）

来源：四川新闻网