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陕西省知识产权局 陕西农村报 合办

本报记者 黄敏

眼下,正是蜜蜂繁殖的最佳时期。在汉中市留坝县留候镇庙台子村,群山拱卫,绿浪起伏,漫山遍野的山花开得正艳,数百个蜂箱在茂密的林间依次排开,空气中弥漫着淡淡的甜味。

6月14日,正在自家养蜂场忙碌的刘云飞像往常一样捂得严严实实,分箱、取蜜,动作娴熟。刘云飞是庙台子村人,2008年,他返乡创业,看中了林下养殖的市场前景,决定把自家山林利用起来养殖蜜蜂。在当地政府和技术人员的帮助下,刘云飞的养殖规模从最初的20箱蜂发展到现在4家养蜂场800余箱蜂。

“我们这里有山有水,还有各种野花,一直就有养蜂采蜜的传统,尤其是留坝棒棒蜜历史悠久,工艺独特。”刘云飞说,依托古法新艺,他的林下养殖业越做越大,腰包越来越鼓,成了当地家喻户晓的“养蜂达人”。

刘云飞所说的留坝棒棒蜜是以野生中华蜂为蜂种,蜂箱大多采用当地原木,凿空即可筑巢,形似棒棒,俗称“棒棒桶”。通俗地讲,就是当地人利用丰富的林木资源,选择直径40厘米以上的栎木,截成长130厘米左右的木段,自然晾干后挖空、钻孔,制成蜂箱,供蜜蜂筑巢酿蜜。这种“定地养、棒棒桶、百花蜜”的古法养殖工艺,全程零添加、零污染,一年一采,采出来的蜜就是备受当地人喜爱的留坝棒棒蜜。

留坝县地处秦岭南麓,蜜源植物资源丰富,是中华蜂的适生区。境内山岭陡峭,海拔落差大,森林覆盖率达88.6%,形成独特的立体蜜源景观。据统计,留坝县有蜜源植物69科177种,全年三分之二时间花期不断,能够最大限度地利用蜜源资源发展养蜂产业,为生产优质蜂蜜创造了优越条件。

留坝棒棒蜜汇集秦岭百花精华,色泽呈金黄或琥珀色,质地如沙,不易扯丝,入口绵软细腻,芳香浓郁,富含葡萄糖、果糖、氨基酸、维生素等多种营养成分,具有极高的营养价值和经济价值。

2015年,留坝蜂蜜以棒棒桶、中华蜂、百花蜜三个硬指标成功获得国家地理标志认证。为传承古法工艺,做优特色产业,做强地标品牌,近年来,留坝县大力发展林下经济,用好、用活山水资源优势,推动养蜂产业蓬勃发展。

产业有奔头,群众有盼头。目前,留坝县蜂群达3.8万群,注册蜂农800余户,全县年产棒棒蜜200吨。有身份、有身价,让留坝棒棒蜜成为当地老百姓致富奔小康的甜蜜产业,呈现出发展势头强劲、规模效益不断扩大、经营水平持续提升的良好发展态势。