白菜不包心怎么办？

#湘农计划# 大白菜是我国冬季最主要的蔬菜，主要以内部幼嫩的叶片为食用部分。10月下旬至11月上旬是秋播大白菜的结球期，结球的大小直接决定了大白菜的产量和质量。如何才能使大白菜快速结球呢？

大白菜结球期的生长特点

大白菜整个生育期可分为苗期、莲座期、结球期和采收期。结球期是大白菜叶片生长最旺盛的时期，秋播大白菜进入结球期后，由于外界温度降低，外部叶片生长变缓，叶片逐渐老化，心叶生长加快，大白菜就开始包心，抵御外部的低温天气，内部叶片生长加速。因此大白菜进入结球期后，需要吸收大量的养分和水分，才能满足叶片的生长。对水肥的需求量最多。

大白菜不包心的原因

（1）水肥不足：水肥不足是大白菜不包心的主要原因。大白菜进入结球期后，叶片生长量最大，需要吸收大量的水分和养分，才能满足叶片的生长。如果结球期土壤干旱，没有及时追肥，就会造成水肥供应不足，茎叶生长量小，包心就很小，甚至不包心。

（2）品种原因：晚熟品种定植时间过晚，生长期不够，叶片过小、过少，植株就会出现包心不紧或不包心。

（3）湿度过大：种植密度过大的地块，一旦遭遇强降雨和连阴雨天气，叶片相互遮挡，田间长时间积水，湿度过大，造成外部叶片生长过旺，内部心叶停止生长或生长缓慢。

解决办法

（1）对于土壤干旱，水肥不足的地块，要及时浇水，并结合浇水，每亩随水冲施尿素15～20公斤。确保大白菜对水肥的需求。

（2）人工束叶：大白菜束叶又称捆菜或扎菜，它是在大白菜结球中后期，当初霜期到来之前，用稻草或细绳等将大白菜外叶拢起，拥扎在叶球2/3处的措施。对于种植面积较小的农户，可采取束叶的方法，将大白菜外部叶片捆扎起来，可促进包心，还能提高白菜的品质。

（2）喷施包心剂：在大白菜进入包心期后，可用8%胺鲜酯可溶粉剂6～10克+99%磷酸二氢钾80～100克+尿素50～100克，兑水20～30公斤均匀喷雾。每7～10天喷一次，连喷2～3次。不但能快速补充叶面营养，还能促进叶片快速生长。促进大白菜包心。提高大白菜的产量和品质。

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