休闲农业13种创意新模式！



 

创意农业怎么搞

9月22日

“都市农业”的这个提法，是50年前首先在美国出现的。它是指靠近都市，在城乡边界模糊地区发展起来的，可为都市居民提供优良农副产品和优美生态环境的高集约化、多功能的农业。都市农业不仅可以提供农业产品，还可以为为人们休闲旅游、体验农业、了解农村提供场所。观光农业、休闲农业、旅游农业等都是都市农业的一些具体经营方式。

一、市民农园

市民农园是城市新经济发展时代的产物。是由没有农地的市民承租的市区或近郊区农地而进行耕作的园地。承租者可种植花、草、蔬菜、果树或进行庭院式经营，以享受耕种与体验田园生活的乐趣;农地所有者将农地出租收取租金，平时尚可帮助忙于工作的市民照顾农田，收入要远多于自己种田，因而这是一件双赢的事情。市民农园发展的类型也很多模式多样，如：家庭农园、学童农园、高龄农园、残疾人农园(如盲人农园)等。





二、银发族农园

是专为60岁以上的退休“银发族”开辟的。目的是让高龄化社会愈益增多的银发老人获得心灵的安宁，获得规律性与回归自然相结合的健康生活，体验耕种、收获、享用农产品以及把产品馈赠他人的快乐，扩大人际交往，追忆往事，返老还童，达到延年益寿的效果。在高龄化的中国社会，银发族农园值得大力推动，高龄者所获得的快乐可以解决其健康、医疗与照顾等多方面的问题。









三、农业公园

“农业公园”是将农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅游场所结合于一体。农业公园一般依土地的地形与原有农产品种类而构成其风格特色，其中有以单一农产品构成的专业性农业公园，如葡萄公园，将葡萄园景观的观赏，葡萄的采摘、葡萄制品的品尝如葡萄酒、葡萄果汁、葡萄冰淇淋、葡萄大餐等，以及与葡萄有关的品评、写作、绘画、摄影、体验、竞赛与季节、庆典活动融为一体。其他如水稻、果品、花卉、茶叶、桑等都可以构成专业性的农业公园。







综合性的农业公园内规划有服务区、景观区、草原区、森林区、水果区、花卉区及活动区等，其中以果树为主体者又可称之为果树公园，以花卉为主体者称之为花卉公园，而在水果或花卉中也有以水梨或兰花为专业者，分别称之为梨公园和兰花公园等。一个农业公园的面积，因性而质与功能而异，既有迷你型如0.3公顷的水稻公园，又有几十公顷的果树公园，但大多在10-50公顷之间。经营方式不定。

四、民宿农庄

一个农家，也是一个很好的休闲度假场所，加之农场景观优雅瑰丽，更具吸引都市人口的魅力，因此许多农场都成为都市人口休闲度假的好去处，寒暑假还可以成为都市学童进行农村生活体验的场所。农民将废戏或多余的农舍加以改造，提供给都市休闲度假者住宿，称之为“民宿”。“民宿”的住宿规模可容纳几十人，以当地特色食物供应早晚餐。经营以家庭成员为主，有的少量雇人。还有农庄内每月接受定期指导，卫生、消防、保险等均有相应的措施等保障客人的安全。







五、观光农业

观光农业是具有保护环境生态、美化环境和观光旅游等功能的农业。种植的无污染、优质、高效的农副产品和品位高雅种类繁多的花卉，可以用于观看。农业生产的劳动过程也可让城市居民参与体验，感受到高科技农业的独特魅力，体味农民收获的喜悦，品尝国内外精品特菜，一睹现代化农业的风采。城市的大批青少年对农业知识知道的太少，非常需要了解农业，接受一些实际的农业教育，参加一些农业生产劳动。同时，能美化净化环境，防治城市污染，营造绿色景观，使城市某些部分田园化，保持清新、宁静的生活环境，为城市开辟新的具有乡村风光的浏览区，使紧张工作、生活在噪杂城市的居民回归自然，精神得到放松。观光农业的产品既可观赏，又可食用或出售。



六、农村留学

为培养青少年坚忍、朴实、健康、有正义感的人格，有许多市民把子女送到农村就读小学和中学，也有的在假期把孩子送到农村亲属家去寄宿，并参与农场作业、农村社区活动等，这就是所谓“农村留学”。就农家而言，由于接受托育孩童，可以获得住宿、伙食及照护费用的收入;在休息日或假日，家长到农村探视孩子，也增加了农户的住宿费及伙食费用的收入;更重要的是，农村的特产、农产品加工、手工艺品等也成为家长购买的对象，以带回都市分赠亲朋好友，而提高了农家收入，促进了农村经济的发展。









七、自然休养村

在风光明媚、景色怡人的农村或农业观光点，大力发展自然休养村，使游客不仅可观光、采果、体验农作，了解农民生活，享受乡土乐趣，而且可住宿、度假、游乐。由于游客的参与会对田间作物造成损伤，或干扰社区居民的生活，因此在自然休养村的整体设计、软硬件设施的布局、动态与静态活动的安排等方面，都特别注意与社区生活的配合，同时也强调对其加强管理。



八、体验农业

发展体验农业是都市农业的一项重要方式。依倡导体验农业与农村生活的学者所言：“清新空气是影响儿童体质的基本，在人们生长初期的几年，从纤细柔嫩的皮肤深入体内，增进身体健康，且会烙印长存。在大地上耕耘接受耕种文化洗礼，享受大地泥土气息之薰陶，累积成坚强的性格”。因此，特别注重孩童对农业的参与体验，使其接受农耕教育。在体验农业的规划设计上，依据不同族群特点提供不同的体验方式，促进体验农业合理科学发展。并推动教育农园、自然教室、森林旅游等农业体验形态的常态化和制度化。





九、精品农业

精品农业是从其最终产出的产品来加以界定的，即其产品必须是农产品中的精品、上品，从而区别于一般农业。精品农业不完全等同于“三高农业”，即高品质、高科技、高附加值，它同时还有高市场竞争力、高价格、高效益的特点。而后三个特点，则是它的市场特点，也恰是它的生命力所在。适合于接近市场的城郊发展。精品农业不仅以其产品的品质优良在市场竞争中处于有利地位，具有较强竞争力，而且成为市场上的珍品或稀有品。





十、立体农业

立体农业是指单位面积土地(或水体)上，通过种植业、养殖业、加工业的巧妙结合，建立多物种共栖、多层配置、多级质能循环利用的立体种养模式和配套技术。立体农业的主要类型有：稻田立体农业类型、蔗田立体农业类型、旱地立体农业类型、果园立体农业类型、菜园立体农业类型、林木立体农业类型、水体立体农业类型、庭院立体农业类型等。







十一、精确农业

以全球卫星定位系统为代表的高科技设备应用于农业生产，导致了精确农业的产生。精确农业可以使农业生产活动像工业流程一样连续地进行，使各种原料的使用量达到非常准确，从而实现农业生产的由粗放型向集约型转变。













精确农业主要包括：土壤信息实时采集技术，农作物产量信息采集技术，空间定位的农业投入控制系统。精确农业使农业电脑化经营变成现实。在卫星的密切监视下，利用农机电脑记录的机器作业情况，农业生产者可以科学地管理自己的电脑农场。最近发表的《美国统计预测》指出，今后10几年里，美国的农场主将可能利用雷达或卫星来操纵农田里的拖拉机，让所施的肥料准确定位，不再普遍地撒施肥料，这不仅可以大大节约生产成本，并且还可以避免肥料流失和地下水的污染。

十二、社区支援农业

社区支援农业( Community Supported Agriculture，简称CSA)。CSA模式上世纪70年代起源于瑞士，是消费者为了寻找安全的食物，与那些希望生产有机食品并建立稳定客源的农民达成供需协议，并直接由农场送上门。





这种模式在日本得到最初的发展，目前在欧洲、美洲、澳洲及亚洲都有了一定发展，仅北美就有上千个CSA农场，为超过10万户家庭提供服务。CSA为顾客提供多种季节性的蔬菜，促进城乡互动，让城里人与农民直接见面，从而建立起相互支持、平等友好的关系。

CSA提倡本地生产、新鲜消费。大部分CSA为顾客提供多种季节性的蔬菜。有些会提供一系列农产品，包括鸡蛋、肉类等。有些农场只会生产单一食品，或者与其他农场合作，使会员几乎一年四季都可买到不同产品。

十三、互联网农业

现在互联网农业开始起步，借助于风靡全国的开心农场和QQ农场的表现形式，结合社交网络和现实土地，以新的形式出现。商业公司一方面从农民手中有偿取得土地，一方面和有食品安全需求的消费者建立合作，通过互联网应用平台，在农民和消费者之间建立合作关系。



通过互联网应用平台，消费者可以：

1、在线购买土地;

2、在线挑选农民合作伙伴;

3、指定种植方式;

4、在线打理土地，远程安排农民翻地、施肥、播种、浇水、除虫、除草、治病、采摘等工作;

5、与其他消费者进行经验交流和食品交换;

6、在线配送下单;

7、查看土地即时照片和实时视频;

8、追溯配送食品的生产、流通历史记录等。

要实现基于互联网农业，要求经营公司具备绿色农业、有机农业、互联网、物流等方面的实力，而且规模投入较大，管理水平要求比较高，传统的农场要想进行这方面的经营还不是一件容易的事情，主要是自身的管理水平需要提高，技术实力需要提高。