一、技术概述

      针对大白菜生产中盲目偏施氮肥、高磷复合肥，化肥施用量过大，有机肥施用量不足，土壤酸化严重等问题，提出增施有机肥，配合施用氮、磷、钾肥，针对性补施中微量元素和土壤调理剂等优化施肥技术。

二、技术要点
1.施肥量

      (1)有机肥施用量。每亩产量水平在4500-6000千克，每亩施有机肥3000-3500千克;每亩产量水平3 500-4500千克，每亩施有机肥2500-3000千克。

      (2) 化肥施用量。每亩产量水平在4500-6000千克，每亩施氮肥(N) 10-13千克、磷肥(P₂O₅) 4-6千克、钾肥(K₂O)13-17千克;每亩产量水平3500-4500千克，每亩施氮肥(N)8-10千克、磷肥(P₂O₅)3-4千克、钾肥(K₂O)10-13千克。
2.肥料分配

      有机肥、磷肥、钾肥全部作基肥;氮肥30%作基肥，70%于莲座期和结球前期结合灌溉分2次作追肥施用。

      大白菜适宜施用的钾肥种类有氯化钾、硫酸钾、硝酸钾等，在缺硫的土壤上应首先选择硫酸钾，以保证高产和优质。硫酸钾适宜作基肥;也可将用量减少10%-20%，在莲座期、开盘期和旺长期分别按20%、30%、50%的比例或开盘期和旺长期分别按40%和60%的比例，结合追氮肥在大白菜根区配合施用。硝酸钾适宜在莲座期、开盘期和旺长期分3次或在莲座期和开盘期或开盘期和旺长期分2次在大白菜根区施用，钾肥用量可减少10%-20%。氯化钾适宜作基肥一次施用。
3.配合中微量元素肥料

      对于容易出现缺乏微量元素硼或往年已表现有缺硼症状的地块，可于播种前每亩基施硼砂1千克，或于生长中后期用0.1%-0.5%的硼砂或硼酸水溶液进行叶面喷施，每隔5-6天喷1次，连续喷施2-3次。大白菜为喜钙作物，除了基施含钙肥料(过磷酸钙)以外，也可采取叶面补充的方法，喷施0.3%-0.5%的氯化钙或硝酸钙。土壤pH小于5时，每亩需要施用生石灰100-150千克，可降低土壤酸度和补充钙素。

三、适宜区域  

      重庆市大白菜种植区域。

四、增产增效情况

      大白菜优化施肥技术的应用，可每亩减少化肥用量4-6千克，增产5%以上，净菜率提高5个百分点以上。

五、注意事项

      施用碳氮比高、完全腐熟的有机肥(如腐熟的牛羊粪、菌渣等)。该技术应与其他农业措施(如良种、标准化栽培、病虫害绿色防控等)配合使用。

来源：渝农汇#三农#