一、基质栽培式鱼菜共生系统的优势
1、持续高效。基质栽培式鱼菜共生系统始终处于运转过程中,生产过程不会中断,所以系统会源源不断地生产鱼和蔬菜。同时,兼有生态饮食服务,科普宣传活动,与大学联合研究等,是一种高效的生产模式。@智慧农业 @海睿智慧农业宓国强农友8873 @甘肃绿康智慧农业农友4175 @智慧农业
2、节约能源。它有别于传统的水产养殖,不存在水污染,所以不需要经常大范围地换水。系统本身是一个闭环的生产系统,系统中的水除了蒸发之外,不存在别的耗损情况。又因为水在整个系统中形成了自循环,不需要一直更换水,水的利用率达到了 90%以上。养鱼池在大棚中,白天水池可以蓄积来自太阳光的能量,晚间释放出来。所以,鱼菜共生大棚中,白天比普通大棚凉爽,晚上又比普通大棚温暖,形成了一个微型的海洋性气候,节约大量加温大棚所需的能源,节约了大量电力消耗。鱼菜共生系统的建立,可以大大缓解用地困境,因为整个的生产过程对土地的依赖非常小,不需要占用过多的土地,节约用地,同时,也可以避免很多的土生疾病。因此,鱼菜共生系统是一个节水、节电和节约土地的生产系统。
3、高品质产出。通过对鱼菜共生系统产出能力的分析,可以看到在鱼菜共生系统的整个生产过程中,完全不需要使用肥料与农药,鱼和菜的生长是依赖系统中不断流动的水。通过微生物的作用保证鱼和菜的高品质。在追求食品安全与绿色 GDP 的现代社会,这种完全可以自给自足的系统,的确是一种非常值得大力推广的可持续发展生产模式。
基质栽培式鱼菜共生系统有着这么多的优点,但是在中国却并没有出现大规模的应用,这是因为基质栽培式鱼菜共生系统本身也存在着一些缺点,正是这些缺点阻碍了鱼菜共生系统的大范围推广与应用。
二、基质栽培式鱼菜共生系统的劣势
1、投资大。通过以上对基质栽培式鱼菜共生系统的成本收益分析,可知基质栽培式鱼菜共生系统初始投资金额巨大,要达到 106.8 万元,这不是普通的中国农民能够负担的。而且,在大规模的投入资金之后,并不会在短期内就立刻见到回报。
2、技术难。鱼菜共生系统是一个闭环的生产系统,不存在害虫和杂草,不使用肥料和农药,它的良好运转主要是依赖于系统中的鱼、微生物和蔬菜三者之间的平衡。要想达到这个目标,就要求鱼菜共生系统的操作者要对动植物学和生物学有一定的了解,要具备相关专业知识。而这样的高要求显然是高于当前我国农民的基本素质的。
3、风险高。在系统开始自循环之后,还有一个最大的风险就是系统的不确定性。因为整个系统是一个相互影响的整体,所以其中有任何一个环节出现问题,都会导致整个系统的瘫痪崩溃,进而出现无法挽回的毁灭性后果。因此,运转良好的鱼菜共生系统必须要有完善的日常管理制度,出现问题,要及时发现,尽量将损失降到最低。
三、鱼菜共生系统发展建议
毋庸置疑,作为一种清洁高效的可持续发展生产模式,鱼菜共生系统的前景是非常光明的,其推广也是具有重要意义的。本文认为从以下几个方面来促进鱼菜共生系统的推广。
1、寻求政府支持
鱼菜共生系统是一种环境友好型的生产系统,它的推广可以满足人们对食品安全的追求,也可以保护生态环境。对于这种高效的生产系统,政府应当对其给予相应的资金扶持,同时与当前的城乡统筹工作相合,设立专项支持项目,鼓励其发展。而对于其存在初始投资规模大和风险大的特点,也要完善农村的金融服务体系,建立相对应的农业保险制度,解决农民的后顾之忧。
2、把鱼菜共生系统做大做强,使其发展成为生态种养模式的典范以当前正在实施的优势特色农业提质增效行动计划,正在开展特色农产品标准化生产示范,和正在打造区域特色品牌建设的国家战略为契机,鱼菜共生系统企业应该要继续践行良好的农渔业生产规范,推广生产记录台账制度,利用现代化的信息科学开展生产全过程的监控,建立全程可追溯、互联共享的追溯监管体系,做好数据的后期整理与分析,为鱼菜共生系统的后期推广提供数据支持,促使农渔业的可持续发展进入新阶段。
3、强化鱼菜共生系统中核心技术和系统管理方面的培训
通过上述关于鱼菜共生系统的优劣势的总结可知,想要发展鱼菜共生系统,就要克服鱼菜共生系统在技术和管理方面的难题。采用专家讲解、现场演示等形式来进行开展这些培训,宣传鱼菜共生系统的相关技术和解决管理过程中遇到的问题,进而助推鱼菜共生系统的发展。
4、与乡村休闲旅游产业的发展相结合
推进鱼菜共生系统与旅游、教育、文化、康养等产业深度融合。现代化鱼菜共生系统的产出模式就是多元的,既有绿色有机的鱼和蔬菜的产出,也与高校和相关机构合作,还有各种类型的参观活动。应该大力推广鱼菜共生系统这样一种新型的和多元化的复合种养模式,使其成为乡村休闲旅游产业中的一大特色,助力乡村旅游产业的发展。
5、用于满足特殊地域与场所的生活需求
鱼菜共生系统特别适合在水资源贫乏以及人口密集的区域应用。例如,在那些土壤盐碱化严重的内陆地区,鱼菜共生系统这样一个无土栽培生产系统就可以为当地人提供优质的蛋白质和新鲜蔬菜。或者是在长航的远洋轮船上,也可以配备一个规模适中的鱼菜共生系统,用以满足船员们对新鲜蔬菜的需求。
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