大棚香椿如何栽培管理？做好这三点，产量高收益好

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有的人说，我要大棚栽香椿发财，可你了解大棚如何栽香椿吗？如亩栽多少棵？如何进行肥水管理？采收结束后又该如何进行恢复培养？

有的人就看清了椿芽提前上市多换钱的发财门道，利用塑料大棚提前栽培，让椿芽的采收期比露地提前1个多月左右，效益比较高。但同样用塑料大棚栽培香椿，有的人能亩收入达到2-3万元，甚至4万多，而有的人仅有1万多，为什么有如此大的差距呢？究其原因，主要是有三个因素导致的。

第一，栽培密度

秋冬季节当苗木落叶后，严寒来到前，将苗木刨出来，按大小苗分级栽植，不宜混栽，那样不利于采收和管理。

大棚香椿的栽植密度是:

亩栽6000-7000株时，无论单芽和总产量都达到最高，而随着栽培密度的增加，则产量递减，达到亩栽10000-11000株时，单芽产量下降，仅达到6000来株时的一半，总产量虽有下降，但不太明显，椿芽的品质却下降较多。如果低于4000株时，单芽饱满，重量大，但总芽数少，产量低。如果高于14000株，由于通风透光性差，植株生长不良，芽不饱满，产量低品质差。

因此说，大棚栽培香椿只有合理密植，才能保证有好的产量和质量，才会有高收益。

再就是要看香椿树苗的大小，一年生的苗木相对可密些，而2-3年生的苗木栽培时可相应减少株数。

在大棚内施足有机肥，磷钾肥，整平后按南北方向挖深25-30厘米，宽1-1.5米的定植沟，将分好级的香椿树苗一株株密排斜栽于定植沟内，边排苗边埋土踩实，并浇一次透水，然后扣膜，让苗木安全越冬。

第二，合理水肥管理

香椿树苗在移栽于大棚后，采收前一般不需施肥，只进行适当浇水即可。从2月中旬开始，气温逐渐回升，椿芽开始萌动，到3月中旬椿芽开始采收，可持续采收到5月初。

大棚香椿提前生产，主要是利用苗木体内所贮存的养分生产椿芽，所以移入棚内后，采收前一般不追肥，只进行适当浇水，浇水以见干见过为原则。

我们这里一般是当第一茬椿芽采收后，在第二茬椿芽长出来时，开始追肥，追肥以尿素为主，施肥后浇小水。也可以叶面喷肥，如0.2%的尿素，磷酸二氢钾，微量元素肥等。

以后每采收一茬后追一次肥，并浇一次小水或叶面喷肥。除施肥后浇水外，可根据情况于上午10点左右向树干喷水一次，利于椿芽鲜嫩，色泽艳丽。

第三，温度管理

大棚生产椿芽温度管理是一大要点，可影响椿芽的萌发时间和生长速度。

大棚管理上，在前期要注意加强保温，如上草帘，棚内增温等；生产后期外界气温升起来了，当温度较高的时候，应注意放风降温，控制棚内温度。

根据多年的栽培经验可知，白天棚内温度应控制在18-24℃，夜间12-14℃，最适宜生长温度为20-25℃，最低温度不要低于8℃，否则椿芽不萌发或者是萌发太晚，生长速度过慢，推迟上市时间，错过价格高峰期。而温度过高，虽然萌芽和生长速度快，但芽体瘦弱，品质差，更为有害的是，有可能会造成日灼伤，高于35℃时，椿芽停止生长。

如果遇到寒潮天气，要注意棚内增温，如生火炉等。

当椿芽长到15-20厘米长，颜色为红褐色时即可采收。椿芽太短影响产量，太长的椿芽基部容易木质化而影响食用。收获椿芽时可从芽子基部留2-3片叶子剪下，留下的复叶有利于光合作用积累养分，促进侧芽的萌发生长。一般来说，每隔15-20天可采一次，采收间隔时间的长短，因棚内温度而改变，低温采收期间隔长，高温则短。

一般来说，利用大棚生产椿芽，注意以上三个问题，可基本保证在正月内有椿芽采收，能赶上高价。咱们不乞求卖90元一斤，能卖30元一斤就不错，以亩产1000-1200斤计算，那不也得有3万多元的收入吗？

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