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​在漫话冬剪这个话题中，谈得最多的是桃的修剪。一方面桃的修剪对于整个栽培来说确实比较重要，另一方面桃的修剪的技术性较强，门派树型也多。

作为南方桃种植区域，我分享了三主枝开心型的修剪，包括几个实例。这些文章发出后，有一些北方的桃种植朋友也发给我一些修剪后的照片，不少人对于我对桃的枝条的处理不是很理解，比如桃的延长枝的处理。我觉得这个可以用来说一说，来为大家提供一种去看技术的思路。

在文章中，我认为一定要明白桃的修剪的最终目的是为了实现栽培的目标服务，它是一个技术手段，需要考虑种植的要求。为此我觉得桃树的高度的重要的，因为要涉及未来的疏果、套袋等操作，高度是重要的考量之一。其二在南方沿海地区，台风的影响还是需要认真考虑。因此树冠较低、开张，一般杯状平面单层结果是树形主要的特点，再者就是品质因素，对于主枝的分布以及向外扩展的角度的安排还是需要有所考虑。因此在我的理解里，通过夏季、冬季二季的适当修剪，合理的对外树冠扩展，以及适合的主枝角度是非常重要的。

最后应用到具体的果园时，更是需要结合自身的实际或者说可以动用的资源禀赋来选择自己的树型，以及果园的实际需求来达到花、果、成本、品质和管理上的最优化，所以这是一项非常复杂并且是持续的事情。

本文则是讨论下我看到的南北方两种开心形的差异，比如从最为明显的延长枝的处理说起。

在我所讲的南方桃的修剪中，最为核心的是延长枝的选取与修剪。主枝延长枝是需要剪一刀的。而这刀怎么剪，我认为与主枝的生长角度、方向、高度等有关系，一般情况下，主枝延长枝是向外向上延长，所以剪口芽向外。如下图。

图一：我剪的主枝延长枝，剪口朝外

我向北方的二位桃种植者要了他们的修剪后的照片，同样在主枝上有一根非常明显的主枝延长枝，这根主枝延长枝并不修剪，留一根较为直立向上且具有一定生长势的当年生新梢。如下图。

图二 马兴伟的开心型长放的主枝延长枝

图二是马伟兴的桃树，延长枝非常的长，自然也可以看到应该是比较高的。

图三：枚青姐的桃树，主枝上可以看到有大量的短截的枝和长放的枝

图三是枚青姐的小桃树，生长量在我看来是比较大的，主枝的粗度与细枝的细小有着明显的对比。对于桃种植者来说，都喜欢稍细一些但足够韧性的长结果枝，这能够使得桃长在上面既能保证大果又不至于断裂。上述二者的修剪方式差不多，留顶部长枝作为延长枝。

那么这二种延长枝的留法的背后差别在哪里的呢？我个人理解为是在于结果的部位以及未来结果枝的维持上。

1、对于南方通常的三主枝开心型，因为树冠矮化，结果部位以结果枝组为主，结果枝组并不直接着生在主枝上，而主是位于副主枝上上。这可以通过来自日本的大开心型看得特别的清楚。

图四：我剪的开心型，控制高度，生长方向与结果枝组的培养

图四是我修剪完成后的一株桃树。思路依然是主枝、副主枝和结果枝的培养，并考虑利用现有的有花结果枝，尽量合理的去为未来的桃果实的生长布局空间，以达到生长与结果的适当平衡。当然由于过去并没有很好的修剪（布局），当下主枝与副主枝正在理顺过程中，结果枝组也希望培养得更好。

图五：日本的大开心型老树

图五是从清扬老师公众号中日本大开心型桃树介绍中的一张图片，可以非常明显的看到其副主枝上分布着大量的结果枝组，主枝基本就不结果，保持主枝平直对于养分的输送非常重要，而主枝的头还是需要有一定的生长势，一般通过高度以及枝条的粗度来实现。

2、对于北方的桃修剪后，我看到其主要的结果枝和结果枝组是直接在主枝上结果的，你可以看到主枝上有着各种长短的结果枝以及简化的结果枝组，同时结果枝的更新枝（短截的枝，图六中的小红圈）也在主枝上。

图六：马兴伟的桃，可以看到结果围绕着主枝

我们可以看到图三和图六的桃树的主枝上，有着不少的短截枝，这是明年抽枝的，也留着不少的长放枝，这是用于结果的，图六主枝上面是直接培养结果枝组。

图七：马兴伟的培养副主枝的桃树

图七中，桃树虽然培养了副主枝，但依然可看到采用了主枝作为直接结果枝着生的部位，为了第二年有充足的结果枝，需要在主枝上进行部分留桩短截，让其抽生长的结果枝。

那么如何来解释这样二种不同的主枝延长枝选留的方式呢？我理解是对于未来生长势调节以及管理模式的不同。对于南方的这种矮平的树冠来说，延长枝顶芽抽生的枝条，一般情况下会成为下一年的延长枝，继续领导着主枝和其下部的副主枝的整个生长。同样对于北方直入天际的延长枝，其顶芽抽生的枝条最后会被换掉，不仅是因为太高了，顶端又细又高的枝梢是无法承担领导的力量，这为下部被短截的枝条抽生提供了动力，下部的依靠根系养分供应的距离就近以及短截后的修剪反应，上部的依然高度的优势，使得各有各的优势，于是各类枝条都抢着长，这种分散的生长势可以在一定的时期保障枝条的生长量，但如果结果少，一旦营养过剩，并且在从上到下的竞争中胜出的强枝不加以控制，那么就会出现严重上强等生长不平衡情况，当然对于这两种修剪方式时，适当地夏季修剪再调节维持修剪目标的重要的部分。

同时为了达到同时抽生较强的枝条，自然需要良好肥培管理，因此我感觉北方的桃的施肥水平较高，看看枚青姐的桃抽生的枝条就能体会到。这样的长势是需要进行控旺的。而我这样的方式并不需要去作特别的控旺处理，通过降低氮素营养的量和夏季修剪，适应南方雨季，在树势的平衡的基础上去追求桃品质的提升。

我认为桃树的修剪非常好地诠释着园艺这二个字的含义，无论是从树的形状还是果实的品质，都透着一种技术与艺术的融合感。很多时候，由于品种、地域、气候、品质及种植模式的不同，所选择的桃的修剪方式也是不一样的，这里并没有好坏之分，只有合适或喜好之选。而我们种植者去选择一个树型或修剪方式时，可以试点去理解其中的一些差别背后的原因。

一家之言，感谢阅读。

作者简介：邱立军  定海区农技推广中心  高级农艺师  悠果农艺主创