#湘农计划# 对当年葡萄开花、坐果及果实发育至关重要。不失时机做好以下几项工作，将有利提高葡萄果实品质，减少化肥农药投入，为获得高效益打下基础。

1. 花序疏除与花序整形

疏除花序的时间多在开花前10-20天开始至始花期完成。对坐果好的品种，在新梢上能看清花序的多少和大小时越早疏除花序越好；对树势强，并且容易产生落花落果的品种，疏除花序时间适当推后。

无用花序疏除后，留下的花序要进行整形，花序整形一般在开花前完成。中小果穗葡萄品种的花序，剪去副花序、1/4长的花序穗尖和第一、第二分枝的1/3长，该方法在葡萄生产上较为常见，适用于大多数品种；大果穗葡萄品种的花序，剪去副花序、1/4长的花序穗尖，还要按照“隔二去一”的原则疏掉部分分枝；需要用赤霉素处理的葡萄品种的花序，只保留穗尖和其上的6-8个分枝，可以使花序开花整齐，便于药剂处理。

2. 新梢摘心

对葡萄结果枝进行新梢摘心可以抑制新梢快速生长，将营养物质集中供给花序以促进坐果。摘心一般在开花前3-5天内进行，在初见花之前完成。对于一些生长势过强、落花落果严重的品种摘心时间还可以更早。

结果枝摘心：一般在花序上保留4-6片叶，亦或是将小于正常叶约1/3的一段梢尖掐去，而不论花序以上留下多少叶片。对于坐果率高、冬芽不易萌发的品种（如维多利亚），新梢不用摘心。

营养枝摘心：对于冬芽不易萌发的品种（如京亚、巨峰等）和生长势强且冬芽易萌发的品种（如美人指、克瑞森无核等），新梢只要不超过架面，就不用进行摘心，只需在新梢生长超过架面后一定长度后，再进行摘心即可。

3. 副梢处理

副梢处理方法多种多样，生产中常用的方法是主梢摘心后顶端保留1个（生长很强的可保留2个）副梢延长生长，此副梢留4-6片叶摘心，其上发出的二次副梢，只留先端1个3-4叶摘心，其它二次副梢除去，对先端二次副梢上再发出的各级副梢完全除去。对主梢叶腋发出的其它一级副梢在摘心后3-5天全部除去，不需要再反复处理各级副梢，减少管理用工，而且利于通风透光。对于易日灼的品种可以保留花序附近的1-2个副梢，采用“单叶绝后”的方法保留1片叶减少日灼的发生。

4. 病虫害防治

花絮展露期到花序分离期：防治灰霉病、炭疽病、霜霉病、穗轴褐枯病等病害。30%保倍福美双800倍液+20%腐霉利500倍液+21%保倍硼2000倍液+锌硼氨基酸300倍液+10%吡虫啉1500倍液。

花序分离期到开花前：防治花期霜霉病和灰霉病。25%吡唑醚菌酯2000倍液+20%咯菌腈3000倍液+40%金科克1000倍+22.4%螺虫乙酯4000倍液。