世界各国的有机食品各有各自的制定标准。中国有机食品制定的标准是世界上最严格的。
中国有机食品的种植是绝对不允许使用化肥丶化学农药丶除草剂和激素的（化肥属于激素，有些国家允许使用）。允许使用的肥料有：有机肥，磷矿粉丶钾矿粉等（磷矿粉丶钾矿粉为原生态性肥料）。
本人经过多年有机种植试验。如同在黑暗中摸索。最后得出条经验教训：搞有机种植不能随便想种什么就种什么。必须顺应有机种植的规律方可。即是什么不生虫子（或少生虫子）就种什么，生虫就用阿维菌素等有机种植允许使用的药物，效果还好。
地下虫害地上防。使用荧光灯捕杀飞虫或飞蛾。地下地上虫口会明显减少。
本人利用有机种植方法栽培红薯。农残化验结果分析：第一年农残值18左右。第二年农残值为10.50。第三年农残值为3.8（最好的）。第四年即可达到有机食品农残值标准。
所以中国有机食品转换期为三年是很科学的。
丁礼
2021年10月6日早