本报记者郜晋亮

“每年10月种植到第二年3月,有将近5个月的时间都是羊肚菌菌丝的休眠期。在这5个多月里,羊肚菌菌丝有足够的时间吸收和集聚土壤中的养分等待生长。这也是我们基地羊肚菌个大质优的重要原因。”在青海省贵德县河西镇本科村羊肚菌种植基地里,卓辰农业技术员张国平给记者详细讲解了羊肚菌的生长过程。#村品集市# 

回想起试种阶段的艰难历程,卓辰农业负责人管俊林告诉记者:“当时有很多人都不看好这个项目。整整3年时间,我们在这块土地上耗费了几乎全部的精力,寻求科研院所的技术支持,培养自己的管理和技术人员,说服当地老百姓同我们合作,直到成功的那一刻,才如释重负。”

2017年3月,试种的20亩羊肚菌喜获丰收,创造了羊肚菌在青藏高原高海拔地区大面积人工栽培的奇迹。当时,本科村的男女老少都来到了基地,想亲眼目睹自家土地里长出来的从未见过的小东西。“那会在想,这可能会成为我们村子发展的大希望。”本科村村民张树庆说。

市场对羊肚菌需求热度的上升,让管俊林做出了大胆的决定——扩大规模,让村里老百姓参与进来,学习种植技术。流转土地、成立专业合作社,一条“公司+基地+合作社+农户”的发展之路愈发清晰。如今,从青海贵德产出的羊肚菌走出了国门,销往瑞士、荷兰、法国等国家。

小小羊肚菌真的种出了大希望。希望究竟有多大?对此,张树庆最有发言权:“我们家13亩土地全部流转给了合作社,每年仅流转费就能收入近万元。而且,我和妻子还在基地务工,挣固定工资,一年下来能有五六万元。”

管俊林告诉记者,基地每年的用工人数约200人,有建档立卡贫困户,也有社会残障人员,需要支出的工资总额接近300万元。