受到疫情影响,厄瓜多尔、越南、阿根廷等主要对虾出口地都减少或者停止了出口,今年想要继续吃到来自原产南美的美味海鲜虾,恐怕困难了。2019年,我国进口的虾类产品达71.8万吨,作为全球最大的对虾消费国,像是厄瓜多尔、印度,都是中国最大的白虾供应国,供应量占了全国白虾份额的四分之三,但疫情下,未来就得指望吃自己养的虾了。我们的虾养的怎么样了呢?
今年国内养殖虾行情看好,尤其是在广东珠三角地区,虾价上涨明显。但是当地的库存不多,加上疫情期间养殖投苗都不明显,养殖户手里有虾的都有了一种惜售的心理,对于整个夏季的对虾价格,还是很有期望的。在库存方面,虽然进口虾目前无法进口,但年前很多企业都有库存,年后因为疫情也没卖出多少,3月和4月的市场需求有限,目前除了30-40头的大规格对虾缺货外,其他规格供应如常。
国内养殖的对虾受到疾病和天气的影响,供应也变得不稳定起来。近来餐饮行业的复工,让一些水产品的价格开始回暖。这应该对对虾养殖是一个好消息,可在这时候的南方虾塘中,却连发怪病:通体发红、虾苗偷死、空肠胃、短时间暴亡、肝胰腺颜色浅等。甚至在珠三角、汕尾、饶平、福建一些地方出现连片排塘的发病情况,发病率达6成以上。根据企业自测的结果和一些检测单位的报告,这些结果都指向了一个病毒:虾虹彩病毒
从2014年开始,虾虹彩病毒发现已经超过5年,可今年发病形势却异常严重。养殖户们对虾虹彩病毒也讳莫如深,江门的养虾人吴金红说:从发现感染到养殖池里的虾全部死亡只需要2-3天,感染率和致死率太可怕了。
根据专家的解释,目前针对虾虹彩病毒的预判很难做到精确,并且也不能确定虾虹彩病毒的发病原因。从往年经验看,广东、浙江和河北都是虾虹彩病毒发病的高流行区,尤其是广东的珠三角地区最严重。
如何才能判断自己养殖的对虾得了虾虹彩病毒呢?专家说,从红体单一症状看,是不能准确判断的,需要结合肝胰腺色浅、偷死、空肠胃、死亡率高等症状综合判断。并且虾虹彩病毒目前还没有特效药,只能以预防为主。
第一要做好严格的消毒和清塘工作,避免交叉感染;第二在购买虾苗的时候,要严格检测,做到不购买携带虾虹彩病毒的虾苗;第三在喂养时候提倡进行生态化的鱼虾混养,并且不使用活饵饵料投喂,并及时排污;第四想尽一切方法提高虾的自身免疫力;第五目前虾虹彩病毒发现有广泛的宿主,能在养殖和野生甲壳类动物传播,对目前一些养殖厂采用的近缘甲壳类混养模式,像是南美白对虾、罗氏沼虾、青虾和克氏原螯虾等的混养,不建议再应用,以减轻病原传播。#三农# #智慧农民#
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