桃属于蔷薇科、桃属植物。桃子果实多汁、香甜可口，可以生食或者制作成桃脯、罐头等。果肉颜色有两种白色和黄色。桃子的品种有很多，如油桃、蟠桃、碧桃等。原产自中国，栽培省份广泛，各个地区均有栽种。

桃树种植方法：

1.土壤的选择

肥沃的土壤会促进桃树的生长。桃树可以选择较温暖、深厚肥沃且排水性好的土壤，最好是黑色土壤。

2.栽培地点

桃树适合栽种在阳坡和背风处，新栽种的幼树要保证水肥充足，可以喷施新高脂膜，保证地上的水分蒸发，隔绝病虫害，加快根系的发育。

3.播种

播种前先将种子浸泡5-7天，采用条播方式，条距10厘米，深1-2厘米，播后覆土6厘米。幼苗3厘米高时间苗、定苗，株距20-25厘米。

4.水肥的管理

早春和秋末对桃树进行浇水，其余季节不用浇水，夏季高温时可以适当的补充水分。桃对氮，磷、钾的需要量比例约为1∶0.5∶1。在桃子幼年树时期，需注意控制氮肥的施用，否则很容易产生徒长现象。盛果期后增施氮肥，以增强树势。桃园需经常中耕除草，保持土壤疏松，及时排水，防止积水烂根。

5.整形修剪

为了使桃子提早结果，合理的修剪是一项很重要的栽培技术。修剪时，定干高度约60厘米，留3-4主干，主枝开张角度50°-60°，每主枝酌留1-2副主枝，在主枝和副主枝上尽量少留小枝。盛果期桃树，要以短截为主，并修剪过密枝和先端强枝，保证通风透气性良好；及时修剪枯枝、病枝、弱枝，避免吸收桃树的养分。

6.阳光需求

桃树喜欢在干燥向阳的环境里生长，应将桃树种植在地势较高且无遮阴的地方。

7.病害防御

主要的病害有白锈和褐腐病，虫害一般出现在枝干和果实。及时观察桃树的状态，有针对性的用药。