我们平时种植蔬菜的时候，经常会施大量的肥料，用得最多的就是农家肥，比如植物堆肥、粪肥，这些肥料里面含有大量的粗纤维、有机质，这些物质都是土壤最需要的，既可以改变土壤的结构，也可以补充大量的营养元素。

但是，我们施入土壤中的有机质是不能自行释放出养分的，是需要经过一种叫做有益菌的菌体分解之后，才会释放出其中的养分，然后溶入到土壤中，从而提高土壤的肥力，虽然堆肥中也含有有益菌，但是量还是不够的；因此，我们除了施这些植物堆肥、粪肥之外，还需要另外施入一些含有益菌多的肥料，借助这些有益菌体的强分解能力，快速把有机质分解，释放出其中的养分。

有益菌除了可以加速分解土壤中的有机质之外，还有另外两个功能，一个就是遏制有害菌的繁殖，另外一个就是刺激蔬菜根系和茎叶生长。

土壤中除了含有有益菌之外，也会含有有害菌的，有益菌多的情况下，土壤才会健康，种植在其中的蔬菜就不会感染病害，或者感染病害的几率少；有益菌少的情况下，有害菌就会变多，种植在其中的蔬菜就比较容易感染根腐病、茎基腐等。因此，我们后期施入有益菌是必要的。

另外，有益菌在分解有机质的过程当中，是会不断繁殖的，繁殖的时候就会释放出各种生长激素，这些生长激素会刺激蔬菜的根系生长，使得蔬菜的根系变得非常粗壮茂密，蔬菜生长就会特别好。

有益菌的好处那么多，那么，有哪些肥料含有益菌多的呢？下面这三种有益菌水溶肥就特别好，有益菌含量特别多，大家平时可以稀释后，当做水来淋灌蔬菜，蔬菜生长就会特别快。

1、红糖em菌液

红糖em菌液其实是一种发酵剂，是我们用em菌种搭配红糖培育出来的发酵剂，里面除了含有大量的有益菌之外，还会含有红糖中的绝大多数养分，因此，红糖em菌液其实也是一种水溶肥。

我们平时可以在给蔬菜淋水的时候，适当加入一些红糖em菌液，就可以经常给土壤补充有益菌，从而可以加速土壤中有机质的分解，提高蔬菜的生长速度，当然，这必须要在施了堆肥的基础之上，否则土壤中缺少有机质的话，有益菌没有食物的情况下，很快就会消亡的。

红糖em菌液在使用的时候，稀释度是不大的，一般稀释20倍到50倍即可，比如100毫升的红糖em菌液，可以加入2000毫升到5000毫升的清水（感觉土壤比较贫瘠了，稀释20倍淋灌，感觉土壤比较肥沃，可以稀释50倍淋灌）。

2、水果酵素液

水果酵素液是一种用水果皮、坏水果发酵出来的水溶肥，发酵水果酵素的时候，我们是需要加入em菌发酵剂和酵母菌发酵剂的，这些菌剂中的菌体会以水果皮、坏水果为食物，进行不断的繁殖，当水果酵素发酵好之后，里面的有益菌就会变得特别的多。

因此，水果酵素液虽然被称作为水溶肥，但是，我们平时也是可以用这些溶液来发酵其他肥料的。

水果酵素的使用很简单，稀释300倍来浇灌蔬菜即可，比如100毫升的水果酵素，就可以加入30000毫升的清水（30升=30千克）进行稀释。

3、有益菌液体肥

有益菌液体肥涵盖量是比较广的，其实，严格来说，上面说到的红糖em菌液和水果酵素液也属于有益菌液体肥中的一种。

不过，我们这里说的有益菌液体肥，主要指的是用菜叶、杂草发酵出来的水溶肥，里面也是加入红糖em菌液的，也就是说，有益菌液体肥发酵完成之后，里面也会含有大量的有益菌，用来淋灌蔬菜的话，也可以在最短时间内补充大量的有益菌。

有益菌液体肥的使用特别简单，加两倍的清水稀释之后，淋灌到蔬菜地里面即可。

我们平时就经常使用这三种水溶肥，不管是白菜、韭菜、蒜苗、芹菜还是菠菜，又或者其他的各种蔬菜，根系都长得特别好，茎叶也特别的翠绿，建议大家平时种菜的时候也多用一些。