2019年，面对经济下行压力加大、特别是中美贸易摩擦持续发展的外部环境，全球粮食贸易情况如何？在全球粮食市场国际化进程不断加快的前提下，中国粮食在世界贸易中面临何种形势？2020年，全球粮食市场供需、库存怎么变？

在10日30日举办的第十二届中国国际种业博览会暨第十七届全国种子信息交流与产品交易会上，种业高峰论坛邀请农业农村部贸易促进中心研究员张明杰就全球谷物供需形势进行深度分析。

张明杰研究员从全球粮食生产的角度分析2019年全球谷物面积、产量、价格、库存等生产贸易形势，帮助参会企业科学把判未来粮食市场发展趋势，实时调整生产经营布局。

世界谷物供需宽裕，全球农产品贸易的主导权掌握在买方手中

根据经济合作与发展组织（OECD）与联合国粮食及农业组织（FAO）2019经济展望报告，未来发展中国家人均谷物消费略有增长，发达国家基本平稳，世界谷物供需宽裕，库存消费比处于高位。2019年-2020年度，世界小麦预测供应量为10.43亿吨，产量为7.65亿吨，消费量为7.55亿吨，贸易量为1.8亿吨，期末库存量为2.88亿吨；世界稻谷预测供应量为6.7亿吨，产量为4.98亿吨，消费量为4.95亿吨，贸易量为0.46亿吨，期末库存量为1.75亿吨；世界玉米预测供应量为14.28亿吨，产量为11.04亿吨，消费量为11.25亿吨，贸易量为1.67亿吨，期末库存量为3.03亿吨。

据张明杰研究员介绍，根据2019-2028年世界谷物供需形势，2019年世界小麦面积约2.2亿公顷，长期看稳中有增，产量消费量均增长；2019年稻谷面积约1.68亿公顷，长期看稳中有降，产量消费量呈增长态势；2019年世界玉米面积约1.9亿公顷，长期看持续扩大。

在农产品价格方面，2018年以来，全球主要农产品实际价格水平呈下降趋势。近年来全球农产品供给宽松格局没有发生改变，预计未来农产品价格仍将在低位运行。2019年，由于经济下行压力较大、需求趋于稳定，谷物市场价格小幅上涨。截至2019年6月，大米、小麦、玉米的国际市场平均到岸价分别同比增长4.73%、7.01%、16.04%。2019年食品价格指数平均达到169.8，比2017年下降4.8。

长期来看，由于农产品的食用需求、饲用需求增加较为稳定，作为生物质能源使用的工业需求一般受到各国政策推动，在缺乏新增需求拉动的情况下，增长需求都可以为生产扩张所满足。这说明：全球谷物及农产品供给宽松，全球农业产能长期过剩，生产并未对消费产生自然约束，全球农产品贸易的主导权掌握在买方手中。

中国大宗农产品进口势头减弱，传统出口产品进口增长明显

从我国农产品贸易形势来看，加入WTO后农产品贸易快速发展，2018年贸易额创新高。2011-2018年我国农产品贸易额由1556.6亿美元增至2168.1亿美元，年增4.85%。其中进口额从948.9亿美元增至1371.0亿美元，年增5.40%；出口额从607.7亿美元增至797.1亿美元，年增3.95%。在农业开放政策和需求拉动下，中国农产品贸易逆差不断加大，2018年中国农产品贸易逆差达573.9亿美元，增14.0%。

据张明杰研究员介绍，2018年，中国大宗农产品进口势头减弱，谷物进口2050.2万吨，同比减19.9%，其中小麦、大米、大麦进口量分别减少29.9%、23.6%、23.1%。食用油籽进口继2017年突破1亿吨后下降，进口量9448.9万吨，同比减7.4%；其中大豆进口8803.1万吨，减7.9%，进口均价432.3美元/吨，涨4.2% 。

在粮棉油肉等农产品进口减弱的同时，国内消费需求刺激我国传统出口优势产品进口增长明显。从进口量变化来看，蔬菜、水果、水产品进口量的变化均加速增长。蔬菜进口增50.0%；贸易顺差减3.7%，水果进口增34.5%；由上年同期贸易顺差转变为贸易逆差12.6亿美元；水产品进口增31.0%；贸易顺差减23.9%。

从我国谷物贸易情况来看，2019年1-8月，谷物净进口947.9万吨，同比减少36.5%。其中，小麦产品进口210.3万吨，减少5.8%；玉米产品进口373.0万吨，增长30.1%；稻谷产品进口154.8万吨，减少23.5%。

世界范围内主要农产品产量增速与消费量增速基本相当，实现了同步增长和供需基本平衡,市场呈宽裕基本面。根据经济合作与发展组织（OECD）的数据，2020年小麦产量将达2.9亿吨，比2019年增长0.4%；2020年玉米产量将达5亿吨，比2019年增长1.2%。大米库存量继续降低；肉类、奶制品等产量持续增加；谷物和肉类产量保持上升趋势，高于同期人口增长速度，人均占有量稳步提高。

总之，从国际层面来看，国际经济增长将持续疲软，谷物供需维持宽松格局，国际谷物价格将低位运行；从国内层面来看，大宗农产品进口势头减弱，传统出口产品进口增长明显/出口增速下降，需加大促进力度。

来源：农民日报