#智慧农民# 花椒是人们非常喜爱的一种调味品，在我们南方价格在10至20元每公斤左右，是属于价格比较好的一种调味品，花椒树种植在农村里非常的普遍，有的家庭种植一两棵作为自己食用，也有连片大面积种植花椒的，效益也还不错。

目前，市场上的花椒价格还是比较稳定的，需求相对来说也是比较稳定的。花椒作为我国食物当中一种非常常见的调味品，在随着人们生活条件不断提高的情况影响下，需求也是逐渐上涨的，价格方面也算是比较高的。并且花椒在其它方面的需求也是在逐步地提高的。那么，花椒如何种植才能优质、高产？

1、环境选择

花椒种植的地块要选择透水透气性好的沙性土壤，地点可以选在既向阳又背风在的荒坡地，阳光照射好的这些地方，不要选择在大风口，山顶，或者阴暗潮湿的地方，还有，如果种植在盐碱地土壤黏性重的地方，花椒基本不能生长，还要注意不要因为下雨有洪水冲击的地方，这样也不利于花椒的生长。

播种之前要分解土壤，让土壤上部疏松，下部结实，每亩地施加有机肥4500千克左右，过磷酸钙35千克，尿素8千克左右，泥炭50千克，硫酸钾13千克左右。施肥要尽量均匀，不要土地中营养发布不均匀。

2、播种育苗

种子处理：花椒种子外壳坚硬，由于比较油腻，因此不透水，而且也不容易萌发。于是在播种前要进行脱脂处理。秋季播种，可以用碱水去除油脂，方法是将种子浸泡在碱水中两天，然后搓掉种皮就可以了。春天播种时，通过分层储沙，种子和牛粪或者马粪结合一起进行。

播种育苗：一般采取条播，条距20—25厘米，开沟深5厘米左右，每亩播种5公斤左右，播种后覆盖泥土1厘米左右上面用农作物秸秆覆盖以保持苗圃地土壤的湿润。花椒出苗后当苗高4—5厘米时就要进行间苗，留苗距离10—15厘米，7月份左右时每亩追施人粪尿300—400公斤或者施尿素7公斤左右。春季育的花椒苗一般在冬季“立冬”前后进行移栽。

3、移栽定植

花椒苗的栽植，花椒苗春秋两季均可栽植，在温度不太低的地方可在落叶后进行秋栽，栽后要截干培土防止抽 条；春栽时易在早春进行，在芽萌动前栽植有利成活。花椒树高3-7m，适宜密植，在定植时可用1.5m×2m的株行距，每公顷定植3330株，以利早期产量的提高。

花椒成片造林行距两米，株距1.5米，沟深五厘米，在土地上条垄，用牛粪拌种播种，均匀地撒到沟里，然后起垄即可，这个时候要细细的观察，看到垄有裂纹，就要把垄土刮掉一部分，保持覆土在1厘米左右，这样幼苗很快就会出齐。

4、田间管理

浇水：花椒树耐旱性比较高，平时不用多浇水，在土壤干燥后浇一次透水就可以，切忌频繁浇水，容易导致花椒树的根系因为水分过多而腐烂。

施肥：种植花椒树不用频繁施肥，尤其是自家种植的话，可以在春季花椒树发芽、坐果以及入冬前各施肥一次，可以使用农家肥也可以使用复合肥。

修剪：自家种植花椒树修剪比较简单，只要将花椒树旺长的枝条、生长过密的枝条修剪掉即可，适当增加树冠内的通风透光条件，有利于花椒果实上色。