#智慧农民# 现在随着人们生活水平的提高，生活观念的深入，对绿色环保的倡导，现在更多的人比较青睐于阳台种植花卉蔬菜等等，自己种植的蔬菜也吃得安心，另外一方面也可以装饰阳台一举多得，下边我们就来分享一个，既可以装饰阳台，又可以吃的阳台蔬菜。

蒜苗是大家经常吃到的蔬菜，一方面可以进行水培，另外一方面可以放到土壤中。

水培种植比较干净，准备一个装水的容器，杯子碗，或者种植水仙的花盆，然后准备新鲜的蒜头，放到快发芽的大蒜也可以直接用。然后把大蒜一半一半的均匀的平铺好，倒入清水，水没过蒜头就可以了。然后放在有阳光照射的地方就可以了，隔三差5看一下需不需要加水，一个星期左右就可以长出小蒜苗，一个月左右就可以捡着吃了。种植一次还可以收获四五次蒜苗。

如果是种在土壤中也比较简单，对土壤要求不高，普通种花的土壤就可以了，只要没有出现板结，富有有机质，透气性比较好的土壤，更适合种植大蒜，放到5~26度的环境中，大蒜的抗寒能力比较好，所以最适合冬天种植，把蒜头掰开，一个一个地插到种植盆中，尖儿朝上，然后盖上薄土，浇水放在阳光充足的地方，看到水干了及时浇水一周左右就可以发芽。当长到三片叶子的时候可以适量地使用一次有机肥，比如淘米水或者腐熟后的树叶肥，自制的有机肥也可以，这样蒜苗就会越长越旺盛，也比较美观，半个月左右就可以剪蒜苗，但是千万不要连根拔起，剪下来的蒜苗吃根部还可以继续生长，吃四五茬就可以了，到了春天还可以吃到美味的蒜苔。

阳台种植蔬菜不仅可以美化环境，也可以减少污染，在这里需要提醒大家在阳台种植蔬菜的时候，一定要注意楼下行人安全。