作者：洛川苹果局果信办
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苹果，来自天堂，与圣灵共生。苹果，源于自然，与万物同长。苹果，伴随着人类文明前进的脚步，走进千家万户，走向世界各地。苹果是大自然奉献给人类最为珍贵的礼物，远古的人们把她与创造万物的神灵联系在一起，留下许多美丽的传说。科学证明，大约在5000多年前的欧洲和亚洲都有苹果生长，繁衍。苹果早于人类出现在地球上，在世界各地发展演化、广泛栽植，成为人类最亲密的朋友。




一、远古神话

在世界文明古国的民间故事、神话传说、著名史诗记载中，苹果与创造人类的诸神一起生活在远古天堂。“苹果”在人类精神世界中被赋予了高贵、财富、爱、美、青春、温馨、智慧、浪漫、求新、觉醒、拯救、欲望等等极为丰富的精神文化内涵，在特定情境中成为某种象征的符号。是伊甸园中的亚当和夏娃“禁果”；是希腊神话中的生命之果；是亚萨园中的青春苹果；是《荷马史诗·伊利亚特》的金苹果；

二、苹果起源

1、苹果的起源与传播。世界苹果发展演化的历史十分悠久。据果树史家的研究，在距今2000万年前的地球第三纪，新疆野苹果的繁衍已达到极盛时代。多数研究者认为，现代苹果的栽培起源于伊朗北部、俄罗斯高加索南部一带，其后又由高加索传入古希腊，而后又传入古罗马，再经意大利人传入西欧，在历史上形成几个次生中心。据考古发掘，欧洲中部、瑞士和意大利，石器时期居住在湖滨的居民遗物中，有炭化了的苹果果实。




2、“奈”在中国古代的栽培。中国是苹果最早的起源地之一。古代将苹果称为“奈”、“林檎”、“蘋婆”、“槟子”、“沙果”、“花红”等，新疆一带叫“阿里马”，明代后期开始使用“苹果”这个名称。湖北江陵战国古墓中发现的苹果及种子表明，我国种植绵苹果至少已有近三千年的历史。西汉著名文学家司马相如在《上林赋》中，生动描绘了汉武帝的皇家园林中栽植苹果树的盛况。魏晋时代，我国河西走廓的张掖、酒泉等西部众多地区，已大量栽植苹果树。

3、现代苹果引入中国。1871年，美国长老会成员约翰·倪维思夫妇从美国把苹果引植进山东烟台，建立了“广兴果园”；1875年日本明治维新时代从欧美引入津轻、弘前栽倍。1895年，德国人又把73个苹果品种从欧、美引入青岛试植，由此揭开了中国现代苹果栽植的新篇章。目前全世界用于鲜食、煮食、烤食、蒸食、酿酒、药用的苹果品种多达10000多个，常栽品种一、二百个，栽培分布欧、亚、美、大洋洲大多数国家。