#智慧农民# 葡萄新叶发白，果实营养珠，出现白色果粉，葡萄这些现象正常吗？

在葡萄栽培过程中，我们常会遇到病虫的侵害、不良气候条件的胁迫，从而影响植株的生长发育及果实品质。

但不少果农朋友有些“草木皆兵”，甚至将一些正常的情况，也误当作异常来处理，本次我们来说几个典型的现象，这些现象很多看起来不正常，实际上是一种正常的表现。

Part.1新叶发白

葡萄新叶发白，常有人误认为营养失调如缺铁，或是低温胁迫下的生理问题。

实际上，这只是部分葡萄品种的植物学特性而已，无需过分担心。巨峰系葡萄的幼叶较厚实，且叶面上密被绒毛，在叶面积较小时，乍一看会有些显白，实属正常。

当叶展大一些，绿色的部分增多后，也就不那么明显啦。

葡萄严重缺铁

当然，如果是上图这种情况，那就是真的缺铁了，应及时喷施含铁叶面肥如铁源库(EDDHA螯合铁)来快速补充树体所需，缓解缺铁症状。

长期来看的话，建议通过平衡施肥，增施有机肥，生长期淋施海精灵生物刺激剂等来综合改善。

Part.2营养珠

营养珠是葡萄的外排物，一般为多余的水分和养分。出营养珠，只是葡萄的一种自我调节罢了，为的是让植株达到最佳的生长状态。

营养珠干缩后

初排的营养珠易被误判成虫卵，但昆虫产卵一般是在叶部(叶背居多)，而营养珠则可能出现在叶背、叶柄、节间、果穗上；若是出现在果粒上，营养珠失水干缩后成小黑点，则易被当做小黑点病，但前者可被抹掉，后者很难祛除。

葡萄小黑点病

此为葡萄小黑点病，病原为链格孢菌，也有学者认为此病是穗轴褐枯病在葡萄果粒上的表征(病原菌一致)。此病对黄绿色葡萄的品质影响较大，重点是预防为主，需做好水肥管理，轻微发病时喷施三唑类杀菌剂，兼防炭疽。

Part.3果粉

果粉是成熟葡萄果面的一层粉状蜡质物，身具保护果粒、提升耐贮性等多种作用。此外，它还是衡量葡萄品质的重要指标，想必现在应该很少有人将其误认成农残了。

不过在葡萄上，还有一种病害与它较相似，这里我们来辨识一下。

仔细看，这可不是什么果粉，而是一层“白色霉粉”，病名为溢糖性霉斑病，由橘青霉侵染所致，虽然高锰酸钾、氯溴异氰尿酸、抑霉唑等对其有一定的抑制作用，但即便是当时打掉了，后期复发率依然很高，建议是预防为主。

关键措施在于避免园区湿度过高与保护果皮通透性，可于果期补充钙、镁、硼等元素，如喷施盖世美叶面肥，对果实品质的形成亦有好处。

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