浙江诸暨:乡村传统豆腐皮迎新春

浙农科教云

2024-01-16 20:00

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  1月16日,在诸暨市安华镇勾乘山村,村民宣保凤在制作传统豆腐皮。由于临近春节订单量大,宣保凤与丈夫宣章苗每天能做五十斤豆腐皮,从凌晨一点忙到中午才能基本完成制作。

  春节临近,浙江省诸暨市安华镇的传统年货——豆腐皮迎来销售旺季。村民加紧制作豆腐皮,供应节日市场。

  安华豆腐皮已有60多年历史,采用古法手工制作,大豆经过浸泡、磨浆、过滤、烧煮、挑皮、揭皮、晾干等10余道工序精制而成,是诸暨当地的传统美味和特产。安华镇勾乘山村是安华豆腐皮的发源地和主要产区,村民凭着自己的勤劳和智慧,把安华豆腐皮做成了当地的一张 “金名片”。

  新华社记者 徐昱 摄

 

  1月16日,在诸暨市安华镇勾乘山村,村民宣保凤在制作传统豆腐皮。

  春节临近,浙江省诸暨市安华镇的传统年货——豆腐皮迎来销售旺季。村民加紧制作豆腐皮,供应节日市场。

  安华豆腐皮已有60多年历史,采用古法手工制作,大豆经过浸泡、磨浆、过滤、烧煮、挑皮、揭皮、晾干等10余道工序精制而成,是诸暨当地的传统美味和特产。安华镇勾乘山村是安华豆腐皮的发源地和主要产区,村民凭着自己的勤劳和智慧,把安华豆腐皮做成了当地的一张 “金名片”。

  新华社记者 徐昱 摄

 

  1月16日,在诸暨市安华镇勾乘山村,村民宣保凤在制作传统豆腐皮。

  春节临近,浙江省诸暨市安华镇的传统年货——豆腐皮迎来销售旺季。村民加紧制作豆腐皮,供应节日市场。

  安华豆腐皮已有60多年历史,采用古法手工制作,大豆经过浸泡、磨浆、过滤、烧煮、挑皮、揭皮、晾干等10余道工序精制而成,是诸暨当地的传统美味和特产。安华镇勾乘山村是安华豆腐皮的发源地和主要产区,村民凭着自己的勤劳和智慧,把安华豆腐皮做成了当地的一张 “金名片”。

  新华社记者 徐昱 摄

 

  1月16日,在诸暨市安华镇勾乘山村,村民宣保凤在制作传统豆腐皮。

  春节临近,浙江省诸暨市安华镇的传统年货——豆腐皮迎来销售旺季。村民加紧制作豆腐皮,供应节日市场。

  安华豆腐皮已有60多年历史,采用古法手工制作,大豆经过浸泡、磨浆、过滤、烧煮、挑皮、揭皮、晾干等10余道工序精制而成,是诸暨当地的传统美味和特产。安华镇勾乘山村是安华豆腐皮的发源地和主要产区,村民凭着自己的勤劳和智慧,把安华豆腐皮做成了当地的一张 “金名片”。

  新华社记者 徐昱 摄

 

  这是在诸暨市安华镇勾乘山村拍摄的新鲜豆腐皮(1月16日摄)。

  春节临近,浙江省诸暨市安华镇的传统年货——豆腐皮迎来销售旺季。村民加紧制作豆腐皮,供应节日市场。

  安华豆腐皮已有60多年历史,采用古法手工制作,大豆经过浸泡、磨浆、过滤、烧煮、挑皮、揭皮、晾干等10余道工序精制而成,是诸暨当地的传统美味和特产。安华镇勾乘山村是安华豆腐皮的发源地和主要产区,村民凭着自己的勤劳和智慧,把安华豆腐皮做成了当地的一张 “金名片”。

  新华社记者 徐昱 摄

 

  这是在诸暨市安华镇勾乘山村拍摄的新鲜豆腐皮(1月16日摄)。

  春节临近,浙江省诸暨市安华镇的传统年货——豆腐皮迎来销售旺季。村民加紧制作豆腐皮,供应节日市场。

  安华豆腐皮已有60多年历史,采用古法手工制作,大豆经过浸泡、磨浆、过滤、烧煮、挑皮、揭皮、晾干等10余道工序精制而成,是诸暨当地的传统美味和特产。安华镇勾乘山村是安华豆腐皮的发源地和主要产区,村民凭着自己的勤劳和智慧,把安华豆腐皮做成了当地的一张 “金名片”。

  新华社记者 徐昱 摄

 

  1月16日,在诸暨市安华镇勾乘山村,宣章苗在打包晾干的豆腐皮。

  春节临近,浙江省诸暨市安华镇的传统年货——豆腐皮迎来销售旺季。村民加紧制作豆腐皮,供应节日市场。

  安华豆腐皮已有60多年历史,采用古法手工制作,大豆经过浸泡、磨浆、过滤、烧煮、挑皮、揭皮、晾干等10余道工序精制而成,是诸暨当地的传统美味和特产。安华镇勾乘山村是安华豆腐皮的发源地和主要产区,村民凭着自己的勤劳和智慧,把安华豆腐皮做成了当地的一张 “金名片”。

  新华社记者 徐昱 摄

来源:新华网

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农友6022

2024-01-17 08:20

宣传推广学习

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农友2494

2024-01-17 08:19

好6666666666

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孙化印

2024-01-17 08:01

学习学习再学习学习再学习。

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农友2508

2024-01-17 05:57

好好学习天天向上

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农友5263

2024-01-17 05:12

老师辛苦了

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