农友2699

2020-12-24 09:29

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@于美娟 风干鱼需要杀菌吗?
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农友5671

2021-11-25 00:20

一般没有吧

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农友5668

2021-10-25 11:22

听取专家意见

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张群

2021-10-19 12:33

一般不需要,但注意贮藏条件

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农友3071

2021-03-11 08:17

一般不需要杀菌,放足盐就可以了

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揭雨成

2021-03-01 11:23

学习并了解

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农友5799

2021-02-26 14:54

学习学习技术

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农友5870

2021-02-17 08:31

学习了提高了

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刘臻

2021-02-13 09:39

好呀好呀好呀

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张群

2021-01-27 23:03

不长期存放的话,冬天温度低,空气干燥没问题。春天升温了,湿度大了,就要及时处理。

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湘西旱粮

2021-01-14 07:29

向专家学习

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肖才升

2021-01-14 06:57

安全灭菌会更好。

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冯老师

2021-01-01 21:21

风干鱼用盐腌过的,如果盐够量了,是不会变质发霉的,在食用之前经过加热就相当杀菌了

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杨勇(湖南中医药大学)

2020-12-29 09:44

关键控制水分活度,可通过含水量和食盐含量来实现!

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农友5669

2020-12-28 16:30

学习!!!

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曾建国

2020-12-28 16:01

可参考评论区专家回答。

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李庠

2020-12-27 16:09

需要

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刘臻

2020-12-25 13:58

需要杀菌呢

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全华

2020-12-25 12:00

一般都不需要

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全华

2020-12-25 09:55

向其他专家学习

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肖光明5704

2020-12-25 09:03

向其他专家学习

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