这是一个社会问题，也是一个良心问题。因此农村地地道道的土鸡蛋，纯天然生成的，绿色环保，营养丰富，人人喜爱，当然价格高，有利可图，就有少数商家和养殖户以获利为主要目的，动取了脑筋，想出了歪门邪道的办法，长期大量以假冒伪劣产品，欺骗消费者，导致市场上土鸡蛋十有八九都是假冒伪劣产品，使消费者认为，真正的土鸡蛋难买，假冒伪劣的土鸡蛋满大街都是，以假乱真，真假难辨，不如购买普通鸡蛋，省心去辨别真假，做个心安理得罢了。这就是目前城市人不愿意去购买土鸡蛋的真实情况。～～



现在市场上的土鸡蛋花样繁多，价格不一。为什么会出现这种价格高低不一现象呢？这是依据士鸡蛋“土”的程度来决定的。也就是说，母鸡养殖的环境、饲料结构等等原因决定的，毕竟大多数人都是按规矩办事的，依质论价，什么样的鸡蛋品质就卖什么价。有些人不讲商业道德，没有做人底线的，以假冒伪劣产品呼悠消费者。～～

第一，把纯普通鸡蛋，揺身一变，加个包装就成了土鸡蛋。这是一般个体工商户，把普通鸡蛋，筛选去掉个头大的鸡蛋，选择个头小些的鸡蛋，加上一个外包装，就变成了“名副其实”的土鸡蛋，以假乱真，也没有任何人去鉴定和管理，堂而皇之地一次假冒伪劣产品就这样诞生了。消费者不是白痴，第一次上当受骗后，再不会去上第二次第三次当了。因此，市场上的真假土鸡蛋，一般情况下，买的人越来越少。～～


第二，在喂养时，仍然使用市场上购买的鸡饲料而产生的鸡蛋。有些农村个体养鸡户，办一个家庭散养鸡场，作为土养鸡的形式吸引消费者，仍然使用市场上购买的普通鸡饲料。因此使用粮食和配合成品鸡饲料喂鸡，鸡的生长情况和产蛋量是根本不相同的。他们为了经济利益，都采取投喂购买的成品配合鸡饲料，鸡生长快，产蛋量高，能够多获利。～～

第三，在喂养时是固定圈养，使用粮食喂养的。这是农村养土鸡规模比较大的养鸡户采用的主要办法，圈围几亩林地，全散养土鸡，采取天然食物和投喂粮食蔬菜水果等等农产品，而产生的土鸡蛋，虽然没有农村家庭传统小量喂养的土鸡产的鸡蛋质量好，但仍然是属优质的土鸡蛋，价格与农家土鸡蛋价格和品质一样。～～



第四，真正是农家散养鸡，纯天然绿色植物为食物产生的鸡蛋。在农村，一般普通农家，散养几只或几十只家鸡，靠家鸡在野外自己寻找天然植物种子、嫩草、小昆虫、野果子等等为食，另外，主人投喂一些水稻、小麦、玉米等等原始粗粮，或自种的蔬菜水果碎片，营养物质丰富，鸡蛋品质好，价格最高。

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