大白菜管理:及时施好提苗肥、发棵肥、结球肥和灌心肥,促进大白菜快速生长。大白菜结球期,需水量大,一般5~6天浇一次水,经常保持土壤湿润促进叶球迅速生长。收获前7~10天停止浇水,以利冬季贮藏。

萝卜、胡萝卜管理:幼苗期前促后控;“定橛期”后,及时浇水,使土壤经常保持湿润;收获前半月停水。追肥应以速效肥料为主,在“定橛期”追第一次肥,半个月后第二次追肥,每亩施硫酸铵10~15千克,适当配合施用钾肥,再过15~20天进行第三次追肥,使用量比前两次略少。

菜花、甘蓝管理:秋菜花、秋甘蓝莲座期是实施追肥的重点时期,追肥量要大,实行肥水齐攻,一般可亩施三元素复合肥30千克,以促使植株迅速生长。心叶开始包心后,再亩追尿素和硫酸钾各5千克。缓苗后每隔5~7天浇水一次,进入莲座期后,浇水量要大些,到包心中后期再适当控制浇水量。