艾草什么时候收割好，怎么晾晒和储藏呢？

农村有句俗话，“端午节，收艾叶”。依据农村老中医说，艾草是在过去物质生活匮乏的年代，即过去古时候，广大农村，缺医少药，这些行走在古代农村民间“郎中”，现在叫中医，通过长期的临床实验，学会了解到许许多多有关中草药，包括艾草在内的医物治病的神奇药效。因此，艾草在那个年代成为农村百姓中非常有用去的“灵丹妙药”了。艾草在农村什么时候收获、加工和贮存吗？依据农村老中医的经验简述如下，以供参考。


第一，艾草的收获。艾草是多年生草本菊科植物，清明节前后，由宿生根出苗开始生长，进入夏季生长旺盛，到端午节达到生长旺盛高峰期。过了端午节，艾草逐渐衰退老去，植株底叶片衰老枯萎脱落。茎叶木质化严重，药用价值降低。因此，艾草适合端午节前后收割。这个时候，艾草生长健壮旺盛，叶片和茎杆，含药用成分最高，药用效果最好。所以，农村具有医药特长的农民和老中医，都建议大家在端午节前后收获艾草。在收割时，用镰刀齐地面割断茎杆，拿回家处理。



第二，艾草的晾晒。收割回来的艾草，不能堆放时间过长，避免堆放时间过长，艾草发放生物热，造成发烧腐烂变质，失去药用价值。因此必须将收割回家的艾草，晾晒干燥，通常有两种方法，①是利用强烈的太阳暴晒，直至干燥。②是将鲜艾草或将太阳暴晒过的半干艾草，摆放在通风的阴凉处风干。太阳光暴晒过的艾草叶片颜色是灰黑色的，阴凉处晾干的艾草叶片成深绿色的，颜色美观，但是不管是暴晒还是晾干的艾草，药用价值是一样的，是不会改变的。



第三，艾草的贮存。艾草贮存和使用有两种方法，①是使用艾草叶片；②使用全草。使用叶片时，可以先将艾草新鲜叶片摘下来干燥即可，或全草干燥后，再摘下艾草叶即可。再将干燥的无杂的艾草叶，使用干净卫生的包装袋收起，贮藏在干燥通风的地方即可。全草艾简单加工贮存方法也分两种，一种是就半干艾草按30㎝左右长度折把，使用艾草顶尖端的柔软艾草捆扎成把，长度一至，再风干捆扎成大捆收藏在干燥的地方。另一种是用铡刀将艾草全株，切成1～2㎝长的切段，风干后使用包装袋收藏。



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