#智慧农民# #植保技术# 辣椒，又叫做番椒、海椒、辣角、秦椒等，是茄科辣椒属的一种植物，原产地为墨西哥，现已经成为一种大众化蔬菜，在我国各地普遍栽培。相比于保护地栽培，辣椒的露地种植，省工省时，能够节约成本，还方便管理，是目前辣椒最常见的栽培方式。

壮苗培育

我们可以用腐熟农家肥与非茄果类菜土按照1：1的比例，混合配制营养土，可以再加入1%磷酸二铵、生物菌肥等。当然了，为了有效预防苗期猝倒病、立枯病，我们可以使用带药营养土，也就是每1000公斤营养土加100克苯醚甲环唑、100克精甲霜锰锌。在幼苗出土之前，我们务必要保持较高地温，齐苗后温度应该保持在20-25度，保持育苗土见干见湿，控制浇水量，避免植株出现徒长。在定植前的一周，我们可以浇透水，并逐渐撤去棚膜，进行炼苗，便于培育壮苗。

整地定植

整地：及时清理地块中的杂草、残枝以及落叶，做好翻耕晒垡工作。另外呢，我们要精细整地，最后翻耕的时候，施用腐熟优质农家肥，混合适量的无机钙肥，均匀撒施在地表，翻耕过程中埋在土内。

定植：当幼苗有10片真叶时，就需要进行移苗定植。通过起垄宽、窄行进行移栽，宽行为80厘米，窄行为40厘米，株距设置为30-35厘米，肥地稍稀、瘦地稍密。

水肥管理

在幼苗定植后，我们要根据天气情况浇缓苗水。由于辣椒根系不耐涝，在雨季的时候，要注意排水；高温干旱季节，表土发白的时候，就要立刻浇水。在辣椒的生长期间，我们应该依据情况，结合培土中耕除草2-3次。

辣椒的施肥原则为：重施基肥、结果期勤追肥、喷施叶面肥。在施足底肥后，我们还要多次追肥，从定植到开花一般需追肥1-2次，以农家肥为主；到了辣椒的盛花期，追一次重肥，每一亩地用复合肥30-40公斤、农家肥500-800公斤，在植株旁5-10厘米处开穴施入，尽可能埋入土中。另外呢，在喷施农药时，还可以加入磷酸二氢钾，进行叶面追肥。

打杈掐尖

为了高产，我们要及时进行辣椒整枝打杈。为了减少不必要的营养消耗，门椒以下的侧枝需要及时打掉，并且在8月上旬，根据辣椒整体长势，从枝顶端花蕾部分掐尖，加强果实营养供应，促进果实成熟。

插杆搭架

为了避免长势旺盛的辣椒品种后期出现倒伏，间隔5米的距离，在垄上钉牢一根粗木棍，并用尼龙绳拴在粗木棍上，兜在辣椒两侧，防止辣椒植株倒伏。

适期收获

辣椒可以多次采收，如果遇到干旱年份，一般可以在秋分收获，应该确保辣椒变红后再进行收获。辣椒采收以后，要在通风良好的条件下进行风干，然后对辣椒进行包装出售。

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