有关专家提出不建议用厨房或饭店的残余剩饭喂猪说是有重金属，你怎么看？

有关专家提出不建议用厨房或饭店的残余剩饭喂猪说是有重金属，你怎么看？专家提出的建议不大正确，在科学方面是站不住脚的，是没有多大科学依据的。

第一，厨房或饭店的残余剩饭本身含有重金属吗？这种现象大概的可能性非常小，甚至是不可能的。厨房做的饭菜和饭店做的饭菜，全部都是人食的。试问，人食用的剩饭残余的重金属从哪里来的？若是所有的食物上存在大量的重金属，对食过该食物的人有没有害处？若是对人有害处，那是食物安全问题，造成人和生猪中毒，那是食品安全出了问题，是属于食品安全事故，是特殊现象，不是普遍现象，是极少数的，那是含有重金属食物提供者的责任，是要负有关责任的。因此，这种现象，存在的概率是非常少的，甚至是不可能存在的。所以，专家说厨房和饭店的残余剩饭含有重金属，这种说法，一般情况下，是不可能的，是不成立的，是无稽之谈的，在科学上是无根据的，是根本站不住脚的。

第二，厨房或饭店的残余剩饭的盛装容器有重金属吗？厨房和饭店的厨具一般都是铁制品即不锈钢制品，在烹饪食物时，留在食物上的重金属，是极其微量的，对人身体根本不可能构成毒害。所盛食物的餐具是陶瓷的、玻璃的或无公害塑料的，也不会有重金属。人们食用后所产生的残余剩饭是不可能存在重金属。当把这些不含重金属的残余剩饭倒进塑料桶制品容器里或铁桶里。这些盛装残余剩饭的容器也是非常安全可靠，也不会含有大量的重金属。因此，也是非常安全可靠的。

总之，厨房和饭店里产生的残余剩饭，使用的炊具、厨具、餐具，凡是与食物接触的器具，都是安全可靠的，是不存在重金属的。产生的残余剩饭的盛装器具，也是安全可靠的，不含重金属。既然这些残余剩饭都不可能残留重金属，为何不能喂猪。难道废弃物重新利用，减少浪费，也有错吗？所以，专家的话，毫无根据的，没有科学依据的，是站不住脚的，是无稽之谈。

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