导读：养过蜜蜂或者挖过野生蜜蜂的人都知道，一个蜂群里面的蜂蜜，主要集中储存在巢脾的最上方一排，通常情况下约占巢脾总面积的三分之一左右，个别情况例外。

那么问题来了，为什么蜜蜂要把蜂蜜储存在巢脾的最上方，而不是储存在巢脾中间或者巢脾的最下方呢？根据我们多年的经验总结表明，蜜蜂把蜂蜜储存在巢脾的上方是有科学依据的，所带来的好处总结有以下两个。



一·在蜜源充足时加快水蜜脱水成熟

为什么说蜜蜂把蜂蜜储存在巢脾的最上方是为了加快蜂蜜脱水成熟呢？

对于有养蜂经验的人来说，蜜蜂在蜜粉源充足的阶段所采集到的蜂蜜基本上都是水蜜，尤其是在天气不好或者蜜源植物处于土壤含水量大的情况下，采集的蜜源含水量就更大，人们通常所说的水蜜就是这种蜂蜜，水蜜的波美度通常在39度以下。

蜜蜂在采集大量的水蜜以后，还要经过脱水处理再酿制，以达到符合长期保存的要求才进行覆盖，但是有多少人知道蜂巢里面的水蜜是怎么加快脱水的呢？

最符合实际的依据就是蜜蜂综合利用了热气流向上流动的特点来烘干水蜜里面多余的水分，大家都知道蜂团内部的温度都是恒温的，在恒温过程中产生的热量会通过蜂群里面的空隙往上流动，在气流和温度的双重作用下，而且还是源源不断的。

因此，蜜蜂把采集回来的水蜜储存在巢脾的上方，就是为了利用热气流来加快脱水是最符合科学原理的。最明显的热气流形式代表就是火焰，我想大家都是再熟悉不过的。



二·在蜜源缺乏期方便取食和具有保暖效果

蜂蜜储存在巢脾上方，除了利用了热气流向上流动的特点来加快水蜜成熟以外，最主要的功能就是为了满足蜂群在缺乏蜜源时的取食方便和保暖效果，具体分析如下。

1.方便蜜蜂取食

在蜜粉源缺乏期，蜜蜂只能靠巢脾上方储存的蜂蜜来维持生存，尤其是在寒冷的冬天，由于储蜜都集中在巢脾上方，在冬天的蜜蜂为了减少活动量，最好办法就是一次吸足蜂蜜。

一旦吸足了蜂蜜的蜜蜂身体会比较笨重不利于向上爬行，因此把蜂蜜储存在上方以后，吸足蜂蜜的蜜蜂即使身体再笨重，都是往下移动的过程，也就相对容易得多。就像我们背重物下楼梯比上楼梯轻松得多是一个道理。

这时候可能很多人会问，为什么采蜜回来储存在上方不也是等于爬楼梯吗？可能大家还不知道，飞行途中的蜜蜂只能采集少量的蜂蜜，太多了就不利于飞行，和巢脾里面的情况不一样。



2.减少热量流失利于蜂群保暖

为什么说蜂蜜也可以利于蜂群的保暖呢？原因有两个，一个是前面说到的热气流往上升的特点，所以热气都聚集在上面，越在上方越容易有更多的热气，同时也达到保暖不结晶的效果。

由于蜂蜜是含水混合物，具有更高的比热容，高比热物质也更容易聚集更多热量和避免热量的过快流失，这些都是利于蜂群保暖效果的。

大家都知道蜂蜜也是含有大量水分的混合物，含水量最少的也有20%，由于水的比热容是常见液体中最高的，（水的比热容在25℃时，大约是4.2×10³ J/（kg℃)）。因此含有水分的液体比热容也是很高的。

因为越冬的蜜蜂一旦时间长了就会消耗完体内储存的蜂蜜，这时候就要轮流移动位置来取食蜂蜜，一般都是下面的往上移动，上面的往下移动，相当于轮流换岗，为什么要轮流换岗呢？

由于蜂群里面储存的蜂蜜都是在蜂巢的顶部，所以想补充能量就要上下更换位置，而在蜜蜂移动的过程中，由于短暂的空缺同样会造成一部分热量流失，因此蜂蜜储存在上方里是有科学依据的，目的就是利用了比热容的物理特性。

附：比热越高的物质，在同等温度条件下，都具有升温缓慢，同样的也具有降温缓慢。对于比热最明显的现象就是夏天的和冬天的海边，夏天比较凉快，冬天比较暖和，这都是跟海水的比热特性息息相关的。



综上所述，为什么蜜蜂都把蜂蜜储存在巢脾的最上方，所有的养蜂人都不要把这个问题看得太简单了。其实这才是蜜蜂最聪明的地方，这里面综合利用了热气流和比热容的物理特性来提高蜂群繁衍的效率。