#智慧农民# 土豆的名字有很多，学名叫做马铃薯，在河南、河北、东北等地叫土豆，在内蒙古、张家口等地叫山药，山西叫山药蛋子，云南和四川叫洋芋。土豆一般主要它的块茎作为食材，而它的果实对于我们而言，一点作用都没有，对于种植户来说，它只有害处没有益处，为什么这么说呢？因为土豆开花结果会消耗很多养分，我们施入土壤的肥料一部分就会被它给浪费。

土豆开花很消耗养分的过程，在此过程中，土豆叶会变得更加茂盛，导致花蕾营养不足，影响根部吸收养分。土豆开花是水分蒸发期，块茎膨大期，开花会浪费有效水分，这时要及时补充水分，长时间干旱会导致土豆出现畸形等问题。因此光从产量上来讲，就应当适时去除土豆花蕾，以节约养分供给土豆块茎吸收，达到土豆快速生长膨大，增加产量。

土豆不摘花有哪些危害？

土豆开花结果需要消耗自身大量的养分供给开花、结果、以及果实的成熟。最直接的后果便是土豆块茎无法膨大，当一株土豆开花结果完毕，拔出泥土后就会现出真实面目，一个块茎都没有。另外，土豆开花不摘会让土豆徒长，就像花生要控旺一样，如果不摘除花朵，土豆叶子就会疯长，以应付后期果实的生长需要。摘除土豆的花朵，能够让土豆意识到只有生长块茎才能繁殖后代，所以，土豆本身就会把更多的营养集中在块茎的生长。

土豆有哪些提高产量的措施？

1.土豆在幼苗出齐后，要间去田间生长细弱的苗，以利养分集中，使薯苗健壮。每穴留2一3株苗，种植较稀的可留3一5株苗。当花蕾抽生后，要及时除去花枝，可以使养分集中于薯块生长，有利于提高产量。土豆生长中后期，还需中耕除草培土，降低土温，有利于块茎膨大，避免薯块露土见光变绿，并可减轻晚疫病的危害。

2.土豆开花前，我们应当及时发现花蕾，然后人工动手剪掉花苞，这样可以避免消耗水分和养分。接着需要对土豆进行二次培土，同时施加尿素，硫酸钾等肥料，在距离根部植株六厘米处沟施效果显著。

3.土豆花期是提高产量的关键时期，这个时期土豆需水量较多，需肥较大。要及时灌溉，防止缺水而影响块茎的膨大，但是要避免出现积水，用肥上注意增加钾肥的使用。土豆是喜钾作物，尤其是块茎膨大期，使用钾肥可以有效促进块茎膨大生长，随浇水每亩施硝酸钾肥料15-20公斤，每十天一次，连续追肥两次即可。