生菜俗称叶用莴苣，为一年生或二年生草本植物，生菜营养丰富，有多种吃法，比如，以生菜为食材制作的醋拌生菜，芝麻拌生菜，鱼糕生菜，蚝油生菜等数不胜数，都是非常美味的菜肴，生菜在我国大部分地区都有种植，生菜在农村还有“生财”的谐音，因此，有很多朋友都喜欢种植一些，有的朋友不会种植生菜，种植生菜掌握一些小技巧，你也能种植出优质的生菜。

1，选择适宜的土壤，生菜生长快，叶片鲜嫩，需要比较肥沃的土壤，选择有机质含量丰富，疏松透气性好的土壤，为了让生菜生长得更好，中间不脱肥，最好在土壤中施入充分腐熟的农家肥，有机肥等，在家庭种植，若是农家肥，有机肥充足，一般不用施入化学肥料，生菜照样能生长的健壮。

2，选择种子播种，选择健康饱满的生菜种子，播种之前用温水浸泡10个小时左右，捞出来后放置在20度的环境下进行催芽，种子露白即可播种，播种生菜的土壤，含水量90���，将生菜种子均匀撒开，上面覆盖一层细薄潮土，影住身子即可，然后上面轻压着实，上面覆盖地膜，保持土壤湿润，生菜出苗后就可以将地膜揭去。

3，苗期管理，生菜出苗后，仍然保持土壤湿润，发现干旱及时进行喷水，但水量不宜过大，防止因水分过大，影响根系呼吸而造成病害的发生。保证充足的阳光，更有利于生菜长得好。

4，及时间苗，生菜种子小，在撒播的时候容易稠密，生在出苗后，对于过密的生菜苗要进行剔除，采用去弱留强的方式剔苗，剔除的苗子还可以进行移栽，先是保留株距二公分，随着苗子的长大再进一步间苗，苗子株距达到5公分左右，继续生长，当生菜长出5片叶以上就可以移栽，选择优质壮苗，没有病虫危害的生菜苗进行移栽。生菜苗子移栽的时候按照等行距20公分，株距20公分移栽，或者是20×25公分栽植都可以。