陕西：秦岭羊肚菌上市啦!

三月三十日,魏晓林在大棚里采摘羊肚菌。

3月30日,记者走进西安市长安区魏寨街道魏寨村四组村民魏晓林的温室大棚,只见一簇簇羊肚菌长势喜人。

“咱秦岭的羊肚菌上市啦!”看着大棚里的羊肚菌,魏晓林高兴地说,羊肚菌一亩产量能达到350公斤,最高时能达到500公斤。羊肚菌鲜货每公斤卖220元到360元不等,市场供不应求。

在魏晓林眼中,地里生长的羊肚菌可都是换钱的宝贝。他俯下身子,一手拿着小刀,一手扶着羊肚菌,小心翼翼地将菌腿从泥土中割出来。“采摘时一定要小心,不能弄断了,弄断了卖相就不好了。”魏晓林对记者说。

羊肚菌是一种珍稀的食用菌,具有极高的营养价值,但受气候、土壤等因素影响,培育难度很大。2013年,魏晓林专程到四川省绵阳市食用菌研究所,花了一年多时间学习羊肚菌育种技术。

2014年,魏晓林学成后,引进食用菌研究所羊肚菌菌种,在自家的土地上进行试种。2015年,引种试验成功,亩产量达到40公斤。2016年,他尝试在秦岭山区、鲸鱼沟等地寻找野生羊肚菌,经过克隆提纯,培育出秦岭地区的羊肚菌母种,并逐一进行试种。最终,通过6年的不懈努力,魏晓林成功培育出“秦1”号和“秦2”号秦岭羊肚菌菌种,并总结出适合西北地区羊肚菌栽培的技术规程。

“以前,大家都认为羊肚菌是南方产的稀罕物,西北地区种不了。其实,只要菌种、环境适宜,咱也能种羊肚菌!”魏晓林说。

小小羊肚菌,撑起致富“伞”。2020年,在长安区农经站的帮扶下,魏晓林牵头成立珍菌缘种养殖专业合作社,下设技术研讨组、菌种制作组、测土配方组、水系建设组等技术服务工作组,形成了羊肚菌高效栽培技术研发体系。目前,合作社种植羊肚菌80亩,亩产值达9万余元。

“依托珍菌缘种养殖专业合作社,目前已示范带动周边20余家新型农业经营主体积极参与,示范推广羊肚菌种植面积200余亩,年产值超1600万元。”长安区农经站站长王刚说,今年计划进一步扩大羊肚菌种植规模,成立羊肚菌产业发展联盟,让更多人品尝到秦岭的羊肚菌。

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