如何种出高产、高品质的有机蔬菜？教你发酵液体肥，快速安全高效

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如何种出高产、高品质的有机蔬菜？答案就是施“微生物菌肥”。微生物菌肥相比普通的肥料多了“高活性的有益微生物”。我们都知道农作物患病的一个很大原因就是重茬栽培，重茬栽培会导致土壤中的病菌不断积累，从而导致作物患病害，而微生物菌肥除了能抑制土壤中病菌的繁殖外，而且还能改良土壤、防止土壤板结、活化土壤养分，能增加土壤保水保肥的能力，从而使农作物的产量和品质显著提升。

市场上的微生物菌肥或者微生物有机肥往往价格高昂，而且还真假难辨，今天我就手把手教大家自制高活性的微生物肥料，简单易操作，成本很低，用来种植蔬菜效果非常好。

微生物肥料主要包括两种形式，一是固体有机菌肥，比较适用于大田种植；二是液体菌肥，比较适用于阳台、楼顶、小菜园等规模较小的种植，下面我将分别教大家制作过程。

一、自制高活性固体肥料

要制作微生物肥料必须要有微生物，微生物我们可以选用“EM菌”，“EM菌”是一种混合了酵母菌、乳酸菌、光合菌、放线菌等多种微生物复合而成的一种微生物菌剂。

像酵母菌能分解有机物，乳酸菌能抑制病菌繁殖，光合菌能把土壤中的有害硫化氢转为无害物质，用“EM菌”发酵出来的肥料含有许多高活性的有益微生物，施用后能提高土壤肥力、能改良土壤结构、能刺激作物生长发育、能改善作物品质、能增强植株植株抗病能力、能刺激作物生长发育，施用后的效果远比市面上的“微生物肥料”好。

用来发酵的原材料可以是牲畜粪便、秸秆、豆饼、花生饼、厨余垃圾等（推荐用羊粪或者饼肥，这两种物料有机质含量非常高，增肥能力强），我们也可以把多种物料混合在一起，这样发酵后的养分会更加全面。

发酵的方法很简单。我们只需要把发酵的原料的水分控制在60%左右（即用手握起能成团而不渗水，松手团块可散开），然后按照10克“EM菌”发酵10公斤原料的比例，把“EM菌”和原料混合均匀，然后堆放发酵10～15天即可，期间翻搅2次。用此方法发酵的有机肥，不烧根、无臭味，施用后有利于作物吸收，增产增质的效果非常显著。

特别注意：如果要发酵的物料的量比较大，为了节省成本，我们可以扩繁“EM菌”。我们可以用50克“EM菌”、1公斤红糖、20公斤水，混匀后搅拌均匀，然后放在密封桶中发酵3～5天，期间注意排气，以免撑破容器，即可得到含有大量“EM菌”的菌液。培育好的菌液，我们按照1公斤菌液能发酵200公斤原料的比例混合均匀（原料的水分依然控制在60%左右），发酵10～15天后即可得到微生物固体肥。

发酵好的肥料我们可以作底肥施用，也可以通过沟施或者穴施用来追肥施用，施用后的效果远远比普通有机肥效果好。

二、自制高活性液体肥料

我们可以把物料（禽畜粪便、豆饼、花生饼、秸秆、菜市场尾菜、糖渣、厨余垃圾等），按照1份物料、3份水的比例混合均匀，然后再按照1公斤菌液可发酵100公斤液态肥的比例搅拌均匀（即我们可以按照1公斤菌液、25公斤物料、75公斤水的比例混合发酵），然后密封发酵，气温稳定在15℃以上，期间每3天搅动一次，排气后继续发酵，一般10天左右即可发酵完成。

上述发酵好的液体肥，我们可以再次加水稀释50～100倍后用来灌根，这样种出来的蔬菜口感好、产量高、品质佳，蔬菜的病害会大大降低，非常有利于抗重茬栽培。

上面自制的两种高活性微生物肥料，可以调理土壤、可以提高农产品品质、可以使作物叶片浓绿、可以提高坐果率、可以增强作物的抗病性和抗逆性，能大大提高作物的产量和品质。

特别注意：制作好的微生物肥料尽量在3个月内施用完，时间越长，微生物的活性越低，施用的效果会变差。制作好的微生物肥料禁止与杀菌剂混用，杀菌剂会杀灭有益菌，会降低肥效。

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