6月3日,藤县象棋镇忠信村茶停组的村民一早便上山采摘野生大红菌。上午九时,象棋社区商店门口已是人来人往、热闹非凡 —— 有的村民挑着新鲜采摘的红菌前来售卖,有的商贩正称量红菌进行收购,还有的人将菌子仔细擦拭后放进烤箱烤干。
每年农历5月初和8月初,是象棋镇野生大红菌盛产季,每次生长5至7天,村民早晚上山采摘。采摘回来的大红菌,有的拿到市场售卖,有的擦洗干净后用专用烤菌炉烘干。这里的大红菌因菌叶厚、菌脚矮,煮食味道清甜,具有补血、强体功效,深受消费者青睐,远销新加坡、马来西亚、越南等东盟市场,被当地人称为 “摇钱菌”。
大红菌盛产于象棋镇忠信、新芹、共胜等村山头。每到产菌季,采购商进村入户收购干红菌,经包装后通过商业渠道销往广东、福建、东北三省及港澳台地区,再转销东盟国家,产品供不应求。今年每公斤干红菌成交价升至 500 元以上,最高价达 700 多元。据初步估算,全镇红菌总收入约1800万元,收入最高的农户达 5—7 万元。
来源:藤县融媒体中心
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