蔬菜根系生长发育的好坏，不仅直接影响着植株长势，还影响着其抗逆性的高低，进而决定着蔬菜产量的高低。打铁还需自身硬，养好根系，提高吸收能力，才是好的产量保证。冬季正是一年中蔬菜价格最高的季节，只有养好了根系，才有资格谈丰产丰收。

冬季地温低，根系活性差，蔬菜的根系更加娇贵，如果管理不当很容易对根系造成伤害，导致蔬菜黄叶甚至死棵。所以我们在管理过程中，千万不要伤到根系。建立并保持一个健康的根系，对于地上部茎、叶、果实的正常发育是非常重要的。今天就给大家聊一聊，如何保护好蔬菜的根，让它安全过冬。

1、保持地温恒定

蔬菜根系正常生长的关键就是适宜的地温，一般黄瓜，茄子，番茄，辣椒等蔬菜的根系生长适宜的温度在20℃到22℃，如果温度在12℃的时候，根系生理活动就会受到阻碍，在8℃的时候，根系基本就停止生长了，温度在5℃以下，蔬菜就有可能发生冻害，所以一定要根据蔬菜的种类，调节好地温，如果温度过低的话，就要提高大棚内的温度。


2、覆盖白色地膜

在一些地区蔬菜栽培时，习惯性地全棚覆盖黑色地膜，虽然有预防杂草的作用，但是不利于地温的提升。白色地膜对地温的提升效果优于黑地膜。在覆盖时也不能全棚密闭覆盖，以免影响透气性。建议菜农在地膜覆盖时，一定要注意起拱。可以在种植行中间南北向扯上一根钢丝，然后覆盖地膜，或者每隔2米-3米插一根钢条撑起地膜。


3、避免浇水伤根

冬季蔬菜栽培所导致的根系受伤很大程度上是农事操作失误造成的，譬如浇水。
在冬季一般15-20天浇一次水，而一天当中选择何时浇水对根系影响较大。很多根系受伤的原因就是浇水不当造成的。一般建议浇水时间在拉棚前后，此时土壤温度在15℃左右，与地下水温比较接近，而如果在近中午或下午浇水，此时土壤温度已经超过20℃，与地下水水温具有较大的温差，就容易发生我们常说的炸根的情况。


4、避免不合理施肥

一般复合肥是不适合冬季冲施的，随水冲施复合肥或高氮类型的肥料时，其溶解会吸收热量，造成水温降低，因而会导致根系受伤。而且复合肥的养分利用率低，长期使用会导致土壤板结和盐害。地上板结，白日热气进入耕作层受到限制，土壤贮热能少，加之板结土壤裂缝大而深，团粒结构差，前半夜易失热，后半夜气温低，易构成冻害。