“人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌”,人要生存离不开“吃饭”,农作物要生长离不开营养。除了自然环境中存在的养分,肥料是作物生长的主要营养来源之一,也是粮食增产的重要保障。
作为拥有14亿庞大人口的农业大国,我国对于粮食的需求总量与日俱增,我国粮食的供应问题也越发严峻。为了增加粮食产量,人们大量施用化肥和农药,通过透支农业资源来保障粮食供应。据不完全统计,自1981年以来,我国粮食产量与化肥施用量分别增长了2.1倍和4.3倍,化肥用量的增速远大于粮食增产的增速,这使得环境污染越来越严重,农作物品质越来越差,肥料利用率越来越低、土壤板结、重金属超标、水体富营养化程度越来越高。大量施用农药化肥严重影响了人类赖以生存的生态环境,威胁着农业的可持续发展。
面对14亿人口的吃饭问题,保障“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上”,彻底废弃农药化肥是无法实现的。既要保证粮食产量又要维护生态环境质量,成为现代农业发展面临的首要问题之一。而寻找农药化肥的环境友好型替代品、修复污染严重的土壤环境、保障农业生产稳定可持续发展则是一个较为可行的解决方案。
因此,许多科研人员投身于此,微量元素肥料、氨基酸肥料、腐殖酸肥料、微生物肥料、土壤调节剂和添加剂等新型肥料不断出现,其中“微生物肥料”因其高效、绿色、环保、有机和成本低廉等特点受到人们的广泛关注,在众多新型肥料中表现出巨大的优势和潜力,成为新型肥料领域的潮流,而且微生物肥料产品也已在70多个国家生产和推广。在倡导“绿水青山就是金山银山”的今天,微生物肥料因具有成本低、高效绿色、能减少化肥用量提高利用率、能提高土壤有机质和肥力、促进植物生长且不产生有毒有害物质的特点在这个倡导“绿色农业”的时代拥有着十分广阔的应用前景。
广义的微生物肥料是指所有能提高农作物产量和品质的微生物相关的制剂,包括微生物活体制品、微生物代谢物制品以及其它与微生物结合开发的制品。微生物活体制品是利用微生物直接作为活体肥料,如根瘤菌剂、固氮菌剂和有机物料腐熟菌剂等。它们能通过微生物活化土壤或作物根系周围的养分(N、P、S、K等)或产生活性物质(抗生素、植物生长调节剂等)来增加农作物的养分供应、调节作物生长发育、杀灭害虫病菌和除草,进而提高农作物抗性和产量,同时提高化肥利用率,改良土壤生态环境。如固氮微生物能够增加耕地中的氮素来源;解磷和解钾微生物则可分解土壤中难溶的P、K,转变为作物能吸收利用的P、K化合物;还有一些微生物具有杀虫、杀菌、除草及植物生物调节活性,对许多病虫害有专一的选择性,可以防治由于连作造成的田间病害,如苏云金杆菌、白僵菌等。但是微生物活体肥料主要依赖其中的有益微生物大量繁殖代谢来起作用,其肥效极易受到不同环境、土壤条件的影响,效果不稳定,这极大的限制了菌肥的应用。
微生物代谢物制品则是通过扩繁微生物,大量生产有益的微生物代谢物,将这些分泌物做成肥料产品,这避免了直接利用微生物活体制品作为肥料的局限,不仅拥有活体微生物制品的优点而且获得的代谢物较为稳定,能直接发挥作用,见效更快,这也成为目前微生物肥料研发的热点和企业产品技术创新的焦点。如目前在农业中应用较为广泛的农用抗生素(杀菌的链霉素、井冈霉素;除草的双丙氨膦;杀虫的阿维菌素等等)以及调节植物生长的激素(生长素、赤霉素等),它们可以专一高效的杀灭病虫草害,部分可替代化学农药,减少环境污染且对植物和土壤无毒害作用,同时改变土壤中微生物群落结构,改良土壤。微生物代谢物制品今年来发展十分迅速,商品化的产品遍布了农药的所有领域,已经成为我国微生物源农药的重要组成部分,在替代传统化学农药、改良土壤性能、绿色有机农业方面发挥了重要作用。
近年来,随着人们生活水平的提高,大家越来越关注食品安全问题,倡导绿色有机环境友好,微生物肥料因其能增加土壤肥力、刺激作物生长、提高农产品品质、防治有害病虫草、成本低廉、能减少化肥农药的使用、减少环境污染等优点受到从事绿色农业生产人员的青睐,应用范围不断扩大,商品化的产品也越来越多。但是目前市面上的微生物肥料鱼龙混杂,行业还不是十分规范,农户在购买使用微生物肥料时也应该注意产品的有效活菌数是否达标、有效期的时间、使用方法和保存条件等,避免购买到不合格的微生物肥料,使用效果不好,最后影响作物的产量和品质,降低收益。
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