水稻上用酵素制作方法


▐ 环保酵素的制作


红糖/糖蜜：1公斤   鲜垃圾（蔬菜、果皮）：3公斤  水：10公斤  

✿容器：首选胶桶， 可采用瓷器、陶器

✿步骤：

1. 将塑胶容器装满六成（60%）的生水。(如5公升的空罐装进3公升的水，容器须有旋紧盖)

2. 水的十分之一的量就是所需黑糖或黃砂糖的量。(1公升的水相当于1千克的重量。所以，3公升的水就要配300公克的黑糖或黃砂糖) 将糖倒入水中，轻轻搅匀，(可用手去搅拌。)

3. 水的十分之三的量就是所需生鲜蔬果厨余的量。(如3公升的水要配900公克的蔬果垃圾。) 将蔬果厨余放进糖水中，轻轻搅匀。让所有蔬果厨余都浸于水中。

4. 将塑胶瓶盖旋紧，并于瓶身注明日期。置于阴凉、通风之处。(容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外)

5. 不时把浮在液面上的垃圾按下去，使其浸泡在液体中。

制作过程中的第一个月会有气体产生，每天将瓶盖旋松一次，并立刻关紧。释出因发酵而膨胀的气体就好。

6.一个月之后应该就不会再有膨胀的气体(塑胶瓶不再鼓起)。继续静置至三个月期满即可。


注意事项：如果环保酵素已经一年以上要在用前一天加入糖蜜，比例是1份糖蜜：10环保环保酵素。原因是增加环保酵素活性，加速转化。





▐ 妈妈酵素（母菌）


做法：1份红糖：1份空心菜：1份芭蕉尖：1份甘蔗尖，切细放桶里拌均匀，放一个月。


选用标准：a 用长的比较快的植物来做（如竹笋尖、空心菜等） b 用蛋白质含量丰富的材料来做。因为促进植物生长快的主要物质是蛋白质。


使用方法：在植物营养生长期，把妈妈酵素稀释100倍以上，喷洒。





▐ 爸爸酵素（公菌）


做法：1份红糖：1南瓜：1份香蕉：1份木瓜，切细放桶里拌均匀，放一个月。

 选用标准：用又大又丰硕类的果实类来做酵素，如南瓜、香蕉、木瓜等。


使用方法：在植物结果期，把爸爸酵素稀释100倍以上，喷洒。  顾名思议，在植物的长苗期，就象小孩子需要多一点妈妈的照顾一样，您用妈妈酵素；在开花后的挂果期，您用爸爸酵素。在这二者的中间阶段呢，您可以妈妈酵素和爸爸酵素各一份，混合一起来喷洒使用.





▐ 酵素球（酵素炸弹）


原料：1份麦麸+1份肥沃的腐殖土+一些红糖（或者糖蜜）+ 适量环保酵素，红糖可以多加一些（红糖是微生物的粮食），肥沃的腐殖土（半夜到清晨之间的土最好，微生物很多，山里的土，竹园里的土很好，天然酵素很多）。充分搅拌，柔和在一起做成球状。酵素球存放在木头架子上，37度左右，跟人的体温一样。15天之后，夏天需要的时间更短，表面发白色，证明发酵完成就可以用了。酵素球发酵的最好温度是二十多度到四十度以内。如果冬天做，温度太低，可以把混合好的堆状的原料用布包好，放到温暖处发酵，不一定要攥成球形。


 用于土地：把酵素球揉碎，均匀洒在地里，再用一层土把它盖上，防止太阳把微生物晒死。酵素球不是肥料，它是大量的微生物，微生物可以当我们的劳动力，帮我们去消化那些被化肥板结的土，使土壤松软好种。


复制酵素球的方法：120公升的桶+水100公升+糖或糖蜜10公升+酵素球5粒，搅伴混合，隔天就会滚起来，15天就有酸味，等到它已经没有滚，就可以用。它会有泡沫一起出来。


用法：用来喷土，如果你不翻土，也可以混进米皮进行播撒，就是找各种方法把土菌放进泥土里面，翻土，泥土盖住两三天就可以种。如果你不赶时间，放几个月都可以。只要这个土壤微生物土著菌在里面，把土著菌放进土壤，这是在土里面增加工人，使土壤增强活性。





▐ 防虫酵素:


制作选材：农业种植用酵素加早上露水多时在田里或地里取回来的杂草，增加环保酵素的矿物质含量，也可以多取不会生虫生病的草，如苦蒿、艾蒿等当地草，增加防虫和防病性。


制作方法：(1)1份糖蜜：3份可以防虫的紫苏、香茅草、艾蒿、青蒿等味道比较大的虫不喜欢的草综合：10份水；(2)1份糖蜜：3份可以防虫辣椒或蒜等单独做防虫：10份水。


使用方法：⑴1份荨蔴：1份水发酵一个月，用水稀释喷洒或泼洒，荨蔴也是高蛋白植物，又可以做肥料用。 ⑵1份艾蒿或青蒿或当地任何虫不喜欢的植物：1份水发酵一个月，用水稀释喷洒或泼洒，浓度需要我们去试验。





▐ 防草方法:


1、 放鸭食草。

2、米糠防草：栽秧后在水田中洒入米糠抑制杂草生长。

作用:

⑴是米糠能增加乳酸等有机酸对杂草根产生障碍。

⑵是淹水状态有机物分解形成泥浆层使杂草种子被埋没。

⑶是米糠的营养促进水生生物的增加，使得杂草难以发芽。





▐ 防螺方法: 


1、放鸭食螺。

2、消灭冬季虫源。

3、人工捕螺摘卵。 





试验基础背景


▐ 孟连县傣族佤族拉祜族自治县位于云南省西南边陲，北纬22°05′—22°32′，东经99°09′—99°46′之间，国土面积1893.4km2，国境线场133.39千米，全县辖3乡3镇，39个村民委员会和3个居委会，总人口14.07万人，耕地面积35573 hm2（公顷），粮食播种面积15972hm2，境内最高海拔2603m，最低海拔500m，属南亚热带气候，年平均气温19.9℃，年日照时数2110.4h，年降雨量1371.5mm，具有丰富发热区资源优势，是发展粮食作物和经济作物的理想之地。2015年全县粮食作物播种面积15792 hm2，粮食产量6089万kg，其中，稻谷播种面积6190 hm2，产量2845.5万kg；玉米播种面积8963 hm2，产量3129.1万kg；小麦44 hm2，产量3.8万kg；高粱7 hm2，产量3万kg，其他谷物287 hm2，产量45.4万kg。全县人均有粮432kg，农民人均产粮503.3kg。


▐ 每一个地方的海拔、气候、温度、土壤都不一样，存在明显的南北差异。同样的操作方法可能会出现不一样的结果，建议大家结合实践，因地制宜，多试验，多实践。



社会效益和生态效益分析


▐ 我国食品安全事故频繁发生，引起国内外民众的普遍关注，特别对有毒有害农药、化肥残留物极度担心和不安。水稻是我国主要粮食作物之一，利用环保酵素种植水稻，可以种出绿色、安全的粮食，而环保酵素在农业生产上广泛应用，可以改良土壤、增加农作物抗逆力、分解农药、化肥残留物、改善农作物品质，同时还起到保护环境、净化河流等作用，也为种植有机农产品探索出一条节本增效、环保持续发展的新路子。

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