杨梅的营养价值

       杨梅的营养价值高，是天然的绿色保健食品。杨梅果肉的含糖量高而含酸低，富含纤维素矿物质元素，维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁、硒含量要高出其他水果的10多倍；并且病虫危害少，具有“绿色无公害水果”之美誉。其东魁杨梅，因果大而著称。其主要特点：果实呈不正圆形，单果重20～25克，果色紫红，肉柱较粗，可溶性固形物13.5%，其糖含量为10.5%，果汁含量为74%，而含酸量仅为1.35%，远远优于其他杨梅。常食用杨梅具有消食、御寒、消暑、止泻、利尿、抗癌、减肥、降血脂、治痢疾以及生津止渴、清肠胃、除烦愤恶气等多种作用，我国的医学界对此有极高评价。

      食用方法：用冷淡盐水浸泡3分钟后食用更放心

       湖南喜杨杨果树种植专业合作社位于湘乡市山枣镇龙泉村，由湘潭市级科技特派员谭叙平发起，成立于2011年3月，注册资金506万元。目前已建立了300多亩以杨梅为主的优质水果种植基地，引进了优质杨梅品种6个。合作社与省农科院实行产学研合作，并派驻了市、县、镇三级科技特派员，采取“合作社+基地+农户”的经营管理模式，为当地群众提供技术培训、技术交流和信息咨询服务和优质水果种苗，同时，积极组织市内外杨梅基地加盟合作，实行品种改良、科学栽培、合理施肥、病虫害防治及产品销售等一系列合作经营。 2011年合作社被评为湘潭市、湘乡市示范性专业合作社，2012年合作社被评为“湘乡市科技示范基地”。#果蔬产业小灵通# 

基地地址：湖南省湘潭市湘乡市山枣镇龙泉村

联系电话：13017324153

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