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一、原基期棚内相对湿度保持在90%左右,生长温度控制在10℃~18℃,光照强度以100勒克斯为宜。

二、桑椹期每天向菇棚四周喷3次雾状水,不能直接喷在菇体上。空气相对湿度保持在95%左右,光照强度为150勒克斯,温度控制在12℃左右。

三、珊瑚期温度控制在8℃~14℃,每隔2天向棚内喷1次水。通风时间达到6小时,每天需喷3次雾状水;通风时间超过8小时,每天需喷4次雾状水。光照强度控制在100~150勒克斯。

四、伸长期棚温保持在10℃~16℃,光照强度为200勒克斯,空气相对湿度保持在95%~98%.可直接向菇体上喷水,喷头与菇体间的距离大于1米。同时,结合喷水喷施1次营养液。其配方是:葡萄糖0.5公斤,煮菇水10公斤,西红柿浸出液2公斤,味精0.1公斤,维生素B150片,混合后分3次加入30公斤水中。应在上午10时通风,下午4时闭风,大风天气视情况而定。

五、形成期菌盖每天可长2~3厘米,温度控制在8℃~15℃,上午10时通风,下午4时闭风,光照强度为250勒克斯,每天喷水不少于3次。为控制子实体生长过快和孢子弹射,可向菇体菌褶上喷1次孢子封闭液。其配方为:5%黄豆水20公斤,2%明矾水20公斤,维生素B9液10公斤。