要想种好蔬菜，提供足够的肥料是非常重要的一个环节。我们这里面所讲的肥料是指从市场上买回来的有机肥或者化肥。蔬菜的施肥基本上可以分为两个阶段：前期的底肥和后期的追肥。

1、肥料的选择

根据蔬菜生长的时期选择合适的肥料。比如，对于叶子菜，选择的肥料中氮肥的含量应该是最高。对于开花结果类的蔬菜，在蔬菜生长初期，应该是氮肥为主，中后期则以磷钾肥为主

其次，是选择肥料的形式，比如是液体肥还是颗粒肥，我个人觉得应该是两种肥料进行结合使用效果会更好一些。

2、什么时候开始追肥？

追肥分为两种情况，直播和育苗移栽后追肥。

对于使用种子直接播种的情况来说，追肥应该发生在当蔬菜幼苗生长出3-5片叶子的时候开始追肥。过早或者过晚都不利于蔬菜幼苗的生长。

过早的话，底肥的肥力还在，此时进行追肥，由于幼苗较小，根系较弱，肥料过多容易造成肥害，也就是烧根。就算没有烧根，弱小的菜苗也无法吸收大量的肥料，造成肥力的浪费。

追肥过晚的话，底肥肥力消耗殆尽。此时正是幼苗植株生长的关键时期，如果没有充足的肥料供应，那么，幼苗植株的生长就会受到影响，生长变得缓慢。

对于先育苗后移栽的蔬菜来说，追肥应该发生在当菜苗移栽完成的1-2周以后。此时的菜苗已经完成缓苗。由于在育苗时没有施加肥料，因此当缓苗完成后，正是开始进行追肥的最佳时机。

多长时间使用一次有机肥?

不同的肥料，追肥的间隔时间也不相同。一般情况下，对于固体肥料来说，由于其肥力作用的较慢，因此，每隔1个月到1个半月的时间进行一次追肥是比较合理的。

对于那些水溶性的液体肥来说，其肥力作用较快，可以直接被植物的根系所吸收，因此，每隔1-2周的时间进行一次追肥是比较合理的。

当然，具体到不同的肥料可能会略有差异。一般在肥料的使用说明中会有详细的说明建议多长时间使用一次。因此，在施肥之前，也可以参考以下说明书。

什么时间施肥较好？

我们施肥的时候，一般情况下都是于浇水相结合进行施肥，这样更有利于肥料的吸收。因此，一般情况下在早晨的时候进行施肥是最好的。因为此时你水肥结合进行施用的花，白天有充足的时间让土壤表层的水份蒸发掉，这样在夜里的时候就不会招来病虫害。

当然，如果早晨不允许的话，傍晚的时候进行施肥也是可以的。不要中午的时候进行施肥。

如何施肥？

不同的肥料，追肥方法也不相同。对于固体肥料来说，可以在施肥的时候在蔬菜的根系旁开一个浅沟，将肥料撒在沟里之后在盖土。也可以将肥料均匀的撒在植物的根系旁边，然后进行浇水。

对于水溶性的液体肥来说，使用之前需要先根据说明书上的比例进行稀释。将西施过后的水溶液可以直接浇在蔬菜的根系周围，也可以喷洒在叶片上。当然，这时对于那些长得比较大的蔬菜来说的。

对于那些比较幼小的菜苗来说，稀释过的液体肥水溶液也是不能直接使用的，即便是已经按照说明书上的比例进行稀释了，这个浓度对于菜苗来说还是比较高的。因此，使用之前需要进行二次稀释。比例一般在1：4比较合理。经过二次稀释的水溶液就可以直接进行浇灌或者喷施了。