食用醋在我国的历史悠久，醋又叫“苦酒”，在7种生活必需品，柴米油盐酱醋茶当中排名第六，优质的食用白醋，是采用粮食酿造的，偏酸性，可经常适量食用而无害。在蔬菜上喷洒食用醋，能让蔬菜生长得更加健壮，并且能减少病虫害的发生，喷洒得当，能增产10���，如何喷洒食用醋，一两白醋能兑多少水好呢？

食用醋在种植蔬菜上，几乎可以适宜喷洒任何蔬菜，只不过是需要注意温度的变化，调整使用的浓度罢了，温度比较低的季节，蔬菜对食用醋的吸收活跃程度降低，喷洒的浓度宜掌握在1:300，也就是说一两醋兑水300两，1两=50克，300两就是15,000克，每公斤等于1千克，15,000克就等于15公斤，一两醋兑水15公斤，刚好灌满一个背负式喷雾器的容量。温度较高的季节，喷洒的食用醋的浓度若是太大，容易产生不利的影响，应掌握在300~500倍液，也就是一两醋兑水大约15至25公斤。温度越高喷洒的浓度越稀，防止夏季因水分蒸发过快，里面含有的醋酸伤害叶片。

蔬菜作物喷洒白醋，不能将白醋作为药物使用，主要是利用白醋的酸性环境，对于一些病害的病原菌有一定的抑制作用，可以相对地减轻病虫害发生的几率，比如黄瓜的霜霉病，黄瓜的白粉病等，一般喷洒可在黄瓜进入开花期，一直到黄瓜的结果中后期都可以喷洒，喷洒的浓度一般就是一两醋兑水15公斤，经过充分搅拌喷洒，这一次与下一次喷施间隔的时间大约在10天左右即可，喷洒3~4次就可达到增强防病增产的目的，降低黄瓜白粉病霜霉病的发病率。食用白醋同样可适用于白菜，辣椒，西红柿，丝瓜，西葫芦，豆角，芹菜，油白菜，大蒜，香菜，洋辣椒等多种蔬菜。再说一遍，食用白醋不能作为药物用来防治病虫害。

采用地下水喷洒农药，有的地区地下水呈弱碱性，打农药的时候，直接用井水稀释相关的农药是非常常见的，弱碱性的井水稀释偏碱性的药剂，不会降低药效，若是使用的药剂呈现弱酸性，那么经过酸碱一综合，就在一定程度上会降低药剂的使用效果，再按照规定的量使用农药，就达不到预期的目的，这时候我们可以应用食用醋来进行调节井水的酸碱度，首先将井水打上来之后，按照15公斤水加入一两食用白醋，进行搅拌均匀，先用白醋的醋酸综合井水的碱度，尽量达到一个呈现中性的酸碱度，然后再采用二次稀释法稀释相关农药，这样喷洒的药剂不用额外增加用量，就能达到预期防治病虫害的目的。食用白醋大约含有3���酸， pH小于7相当于2.4，使用的时候不能与碱性农药混合，不然会造成偏碱性的农药遇到醋酸，产生综合反应，影响农药的使用效果。食用醋在农作物上如何使用，一两食用醋兑入多少水，你学会了吗？