苹果星点过大的原因

苹果表面的星点，其实也就是一种小的果锈，这种果锈主要是在苹果幼果期形成的。原因主要有以下几种：

一、幼果期果面刺激导致苹果星点过大

（一）为什么在幼果期果面刺激会导致星点过大

苹果在坐住果以后，果实表面会被一层很细的绒毛覆盖，大概在坐果以后二十天左右，这些绒毛会逐渐脱落，脱落以后，原来长绒毛的这些地方就会形成一个皮孔。

绒毛脱落形成皮孔这个过程，其实就是在苹果的表面形成了一个小伤口，苹果的表皮出于保护机能会在这些小伤口上形成木栓化的组织，这就像人的伤疤是一样的。

如果说在绒毛脱落到形成木栓组织的过程中，苹果受到了外来的刺激，扩大了这个小伤口，就会扩大木栓组织的面积，在苹果小的时候这个不会很明显，随着苹果的长大会越来越明显，等到摘袋以后，我们就能看到在果实的表面有一些很大的星点。

（二）给苹果果面造成刺激的主要原因

（1）药物刺激。

我们在苹果套袋前的三遍药对于苹果的星点最重要，特别是第二遍药，基本就处于苹果绒毛脱落的阶段，这个时候用药不合理是造成苹果星点过大的主要原因。

（2）天气变化。

在苹果幼果期间，遇到突然降温等天气异常情况，也是非常容易对果面造成刺激，导致星点过大，如果降温特别厉害，遇到了霜冻等情况，就会造成苹果果面大面积的受伤，出现霜环病等冻害症状。

二、品种原因

我们在生产中可以看到，不同的苹果品种之间的星点的大小也是不同的，相对来说，在富士里面，片红的要比条纹的星点明显一些，其它品种里面金帅等的星点都是比较明显的。

三、元素失衡

有资料说苹果树在缺硼、缺锌的情况下星点容易放大，这个我在具体实践中我没有试验过，我们都知道缺硼会导致缩果病，缺锌导致小叶病，但是缺钙容易导致苹果的果锈增多，星点增大是我们常见的。苹果缺钙，果皮脆弱，在同样的情况下，缺钙的苹果比不缺钙的抗逆性要差很多。

让苹果星点变小的措施

在上面我们找出的原因中，品种原因是我们在建园之后就没有办法改变的，品种的选择要在建园之前进行，所以我们针对如何使苹果的星点变小这个问题上就要从以下两方面入手：

一，抓好苹果幼果期的管理

我们都知道，苹果花后至套袋前要打三遍药，这三遍药是非常关键的，特别是第二遍和第三遍药，对于药剂的选择和打药的方法上都有高的要求，除了打药，我们还要对一些能影响到果面的因素做好防范。

首先，我们要选择对果面刺激小的药剂，尽量选用水剂，不要选乳油，不要添加有机硅等强渗透性的药剂，不要选带有金属离子的药剂。

在配制药剂的时候，一定要二次稀释，按照推荐浓度的下限用药，不能擅自增加药液浓度，很多果农对这一点容易忽略。

打药的时候，一定要选择雾化效果好的喷头，我今年看到有的果农使用的一种电动喷雾器，雾化效果非常不好，药液喷到果面上都是比较大的水珠，这种打药方法对果面的刺激是非常大的。

在幼果期一定要注意天气变化，坚持每天看天气预报，如果遇到降温的情况，特别是容易出现霜冻的情况，就要早做准备，采取烟熏等措施防止降温对果面造成的危害。

二、肥水管理要合理

在肥水管理上，特别是施肥方面，我们要注意根据果树的生长需求合理施肥，保持各种元素之间的平衡，特别是近几年很多果园缺钙严重，年年补钙年年缺，更会导致苹果星点放大的加重。

对于苹果树的补钙以及其他元素的补充，我们首先要改良土壤，增施有机肥料，增加土壤中的有机质含量，这是特别重要的。只有好的土壤，才会有好的根系，果树对养分的吸收也好，元素的补充自然就会有好的效果，我们看到有机肥施用多的果园长出的苹果表光好，个头大，就是这个道理。

对于苹果树的补钙，我们的观念一般都是要抓住套袋前和摘袋后两个钙吸收高峰期，忽略了其它时候的补钙，这是错误的。因为苹果在坐果后补钙虽然很关键，但是钙是一种在果树体内移动非常缓慢的元素，等到我们补的钙被果树吸收，说不定就苹果的皮孔已经受到伤害了。

所以，我们在给苹果树补钙的时候，除了套袋前和摘袋后，还要注重一下平时的补钙，尤其是秋施基肥的时候，要带上一定的钙肥，等到来年春天，这些钙元素被吸收，正好满足幼果的生长需要。